ضيفها إلى نظامك الغذائي .. أطعمة ومشروبات تُقلل التهاب الكبد

يعد الحفاظ على صحة الكبد وعمله أمرًا بالغ الأهمية لتعزيز الصحة العامة، حيث يلعب هذا العضو الحيوي دورًا رئيسيًا في إزالة السموم من الجسم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي والهضم. يمكن أن يؤدي التهاب الكبد، الذي يحدث غالبًا بسبب حالات مثل مرض الكبد الدهني، إلى مشاكل صحية خطيرة إذا لم تتم معالجته، كما أن دمج أطعمة معينة في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل التهاب الكبد ودعم وظيفته، وفقًا لموقع “Food-ndtv”. تقرير.

فيما يلي 7 أطعمة ومشروبات يجب تناولها للوقاية من التهاب الكبد

الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين، غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية. تتمتع هذه الدهون الصحية بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل التهاب الكبد وتحسين مستويات الدهون. تدعم أوميغا 3 أيضًا صحة القلب بشكل عام، مما يجعلها مكسبًا مضاعفًا لجسمك.

الخضروات الورقية

تحتوي الخضروات الورقية، مثل السبانخ واللفت والجرجير، على مضادات الأكسدة والمواد المغذية التي يمكن أن تحمي الكبد. أنها تحتوي على الكلوروفيل، الذي يساعد على إزالة السموم من الجسم وقد يقلل الالتهاب. يمكن أن يكون دمج هذه الخضار في السلطات أو العصائر أو الأطباق المطبوخة طريقة سهلة لتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك. صحة الكبد.

التوت

التوت، بما في ذلك التوت الأزرق والفراولة، غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين، والتي ثبت أنها تقلل الالتهاب. تحتوي هذه الفاكهة على نسبة منخفضة من السكر ونسبة عالية من الألياف، مما يجعلها خيارًا صحيًا لدعم الكبد. يمكن إضافتها إلى وجبة الإفطار أو الاستمتاع بها كوجبة خفيفة.

زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز عنصرا أساسيا في النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​ويرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحد من التهاب الكبد. فهو غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد زيت الزيتون على خفض مستويات الدهون في الكبد ودعم صحة الكبد بشكل عام. ويمكن استخدامه في الصلصات أو الطبخ في درجات حرارة منخفضة.

كُركُم

يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب قوي مضاد للالتهابات يمكن أن يفيد صحة الكبد. قد يساعد الكركمين في تقليل التهاب الكبد والحماية من تلف الكبد. فكر في إضافة الكركم إلى وجباتك أو تناوله كمكمل غذائي بعد استشارة الطبيب.

ثوم

لقد ثبت أن الثوم يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. يحتوي على مركبات قد تساعد في تقليل دهون الكبد والتهاباته. يمكن أن يؤدي دمج الثوم في الطبخ إلى إضافة نكهة مع تعزيز صحة الكبد. ويمكن استخدامه أيضًا في أطباق مختلفة، بدءًا من البطاطس المقلية وحتى المخللات.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تم ربطها بتحسين وظائف الكبد وتقليل الالتهاب. قد يساعد شرب الشاي الأخضر بانتظام على خفض مستويات إنزيمات الكبد وتعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون. تأكد من شرب كوب أو كوبين من الشاي يوميًا للاستفادة من فوائده المحتملة.