3 أنواع من الدهون تعتقد أنها سيئة ولكنها ضرورية لصحة قلبك

تلعب الدهون الغذائية دورًا مهمًا في صحتك بشكل عام ، وعلى الرغم من أن الدهون ليست كلها سيئة ، عندما تعطي الأولوية لصحة قلبك ، يجب أن تعرف النوع الذي يجب أن يؤخذ وعندما ، وفقًا للخبراء ، التوازن يجب أن تكون موجودة دائمًا ، حيث أن الدهون مهمة بنفس القدر لخلايا الوظيفة ، وامتصاص العناصر الغذائية ، وتوازن الهرمونات ، وحتى تنظيم درجة حرارة الجسم ، وفقًا لموقع “Times Now”.

وبالتالي ، لا يعني هذا أنه ينبغي أخذ الدهون المشبعة في الاعتبار ، حيث أن العديد من الأطعمة الغنية بالدهون تحتوي أيضًا على العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة القلب. بعض هذه تشمل:

زيوت بذور الخضار

هناك العديد من الآراء المثيرة للجدل حول ما إذا كان ينبغي عليك تضمين زيوت البذور في نظامك الغذائي ، وفقًا لما ذكره أخصائيو التغذية ، فإن الزيوت مثل الذرة والكانولا وعباد الشمس مفيدة لصحتك.

وفقًا للدراسات ، فإن استبدال بعض الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة مثل زيوت البذور يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية ومرض السكري من النوع 2.

أثبتت العديد من الأبحاث أنه عندما يتم تكديس زيوت مختلفة ضد واحد ، تعمل زيوت البذور المختلفة بشكل جيد عندما يتعلق الأمر بصحة القلب.

يمكن لزيت الكانولا أن يقلل من الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي إلى الكوليسترول الحميد مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى.

لقد وجدت الدراسات أن العلاقة بين منتجات الألبان الكاملة وخطر الإصابة بأمراض القلب ليست واضحة كما كان يعتقد في يوم من الأيام.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم مستويات صحية من الكوليسترول ، فإن تناول كمية معتدلة من منتجات الألبان ، سواء كانت صغيرة أو كاملة ، قد لا تؤثر سلبًا على خطر الإصابة بأمراض القلب.

بيض

تكون العلاقة بين القلب وصحة البيض معقدة دائمًا بسبب محتوى الكوليسترول والمحتوى المشبع الدهني ، وفقًا للخبراء ، يجب ألا تتجاهل البيض تمامًا أو تجنبها – أو تحد من تناول اللون الأبيض فقط لتجنب الدهون في صفار البيض.

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، من الجيد الاستمتاع ببيضة أو بيضين كاملتين يوميًا ، بغض النظر عن كونه مصدرًا قويًا للبروتين ، يساعد البيض أيضًا على منحك مواد مغذية صحية مثل الكولين وتقليل الكوليسترول الضار.

تحدث المشكلة الوحيدة مع البيض عندما يرتبط بالأطعمة غير الصحية والمشبعة مثل السمنة الاصطناعية.
يقول أخصائيو التغذية أن تناول البيض بالدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو يزيد من فوائده الصحية.

ما هي أفضل الدهون لصحة القلب؟

يقترح الأطباء تناول المزيد من الدهون من جانب واحد ودهون متعددة غير مشبعة لتعزيز صحة قلبك ، ولهذا أضف هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي اليومي:

سمكة

يوصي خبراء التغذية بتناول ما لا يقل عن 300 جرام من الأسماك في الأسبوع لقلب قوي وخالي من الأمراض. ومع ذلك ، تأكد من تناول المزيد من الأسماك البيضاء مثل سمك السلمون والتونة لأنها مصادر رائعة للأحماض الدهنية أوميغا -3 المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

المكسرات

المكسرات مليئة بالدهون الصحية بالموجات فوق الصوتية ، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى مثل البروتين والألياف ومضادات الأكسدة.

الأفوكادو

يجب أن تؤخذ الأفوكادو يوميًا لأنها مصدر كبير للدهون غير المشبعة.