مغلى ولا كشرى.. أى انواع الشاى الأفضل لصحتك

الشاي كفطر أو مغلي .. أسماء الشاي متنوعة. لصحتك … هذا ما نتعرف عليه في هذه الخطوط.

أكد الدكتور كريم جمال ، أخصائي التغذية العلاجية في جامعة عين شمس ، أن الشاي المسلوق أقل من شاي كوشاري الذي يوضع في الكأس.

وأوضح أنه عندما يتعرض الشاي للحرارة والغليان ، فإنه يقلل من مصلحته ويزيد من تركيزات المواد التي تقلل من امتصاص المواد الغذائية ، لذلك يكون الشاي المغلي أقل فائدة مقارنة بشاي كوشاري.

تابع الدكتور كريم جمال ، قائلاً إن الشاي له عدد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك أنه غني بمضادات الأكسدة ، وأن كوب من الشاي يوميًا يحمي القلب من الجلطات والنوبات القلبية ، وفقًا للدراسات.

أشار أخصائي التغذية العلاجية إلى أن شرب الشاي يحسن الدورة الدموية ومضادات الأكسدة في الشاي التي تحمي من الأمراض وتمنع السرطان.

كيفية الحصول على أفضل فائدة صحية عند شرب الشاي

قال الدكتور كريم جمال: للحصول على فوائد الشاي ، يجب اتباع بعض التعليمات ، بما في ذلك:

لا تشربها على معدة فارغة.

لا تشرب الشاي فور تناول الطعام ، لأنه يقلل من امتصاص المواد الغذائية في الأكل.

يجب أن يتجنب المرضى الذين يعانون من الضغط والقلب والقرحة في المعدة شرب الشاي.

يجب أن يقلل مرضى السكر المضافة ، لأن زيادة السكر في الشاي قد تتسبب في رفع نسبة السكر في الدم.