فيتامين ب6 ضروري للعديد من وظائف الجسم، وأحد أهم أدواره هو إنتاج بروتين في خلايا الدم الحمراء يحمل الأكسجين إلى الدم يسمى الهيموجلوبين. هناك حاجة إلى كمية صحية من فيتامين ب6 للحفاظ على إنتاج الدم، وحماية نفسك من فقر الدم، وضمان تزويد أنسجتك بما يكفي من الأكسجين للعمل بشكل صحيح.
وفقا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، يحتاج الشخص البالغ في المتوسط إلى 1.3 إلى 2.0 ملغ من فيتامين ب6 يوميًا، وقد يختلف ذلك حسب الجنس والعمر.
إن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب6 بشكل منتظم يمكن أن يعزز مستويات فيتامين ب6 في الجسم بشكل كبير ويعزز إنتاج الدم لصحتك العامة. ستتحدث هذه المقالة عن الأطعمة الغنية بفيتامين ب6 والتي تتمتع بالقوة الكافية لتعزيز مستويات فيتامين ب6 في الجسم.
5 أطعمة غنية بفيتامين ب6 لزيادة إنتاج الدم
فيتامين ب6، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين، هو عنصر غذائي أساسي لجسمك ويوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة. يلعب فيتامين ب6 دورًا مهمًا في وظائف المخ، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي وإنتاج النواقل العصبية والهيموجلوبين. فيما يلي خمسة أطعمة غنية بفيتامين ب6 لجسمك.
الحليب: كوب من حليب البقر يمكن أن يوفر لك 5% من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب6، كما يحتوي الحليب على نسبة عالية من فيتامين ب12 والكالسيوم، مما يدعم صحة العظام.
بيض
تعتبر البيض غنية بفيتامين ب6 والبروتين، حيث توفر لك بيضة واحدة 5% من احتياجاتك اليومية من فيتامين ب6 و8 جرام من البروتين، مما يجعلها طعامًا متعدد الاستخدامات مليئًا بالعناصر الغذائية، وخيارًا سهل التحضير لا يتطلب خبرة في الطهي.
يعتبر كبد الدجاج مفيدًا لزيادة إنتاج الدم.
يحتوي كبد الدجاج على نسبة عالية من البروتين وحمض الفوليك وفيتامين ب6 وفيتامين ب12. يساعد فيتامين ب6 الموجود في كبد الدجاج جسمك على تكسير الطعام واستخدام البروتين بكفاءة. حاول ألا تفرط في طهي الكبد للحفاظ على محتواه من العناصر الغذائية.
البطاطا الحلوة هي غذاء غني بفيتامين ب6.
يمكن أن يساعدك في الحصول على 15% من احتياجك اليومي من فيتامين ب6، كما أنه غني بالألياف والمغنيسيوم وفيتامين أ. يُعرف فيتامين ب6 الموجود في البطاطا الحلوة بقدرته على تنظيم مستويات الجليكوجين في الجسم. يمكن أن يؤدي تضمين البطاطا الحلوة في نظامك الغذائي مرة أو مرتين في الأسبوع إلى تنظيم مستويات فيتامين ب6 في جسمك بشكل فعال.
أفوكادو
الأفوكادو مصدر غني بفيتامين ب6 الذي يعزز مستويات الفيتامين في جسمك من خلال توفير مصدر غني بالعناصر الغذائية الأساسية. يحتوي الأفوكادو على حوالي 0.4 مليجرام من فيتامين ب6 الذي يدعم وظائف المخ واستقلاب الطاقة وإنتاج النواقل العصبية. إن تضمين الأفوكادو في نظامك الغذائي سيلبي احتياجاتك اليومية من فيتامين ب6.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك الدبلوماسي اليوم و يوتيوب الدبلوماسي اليوم.