إن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون المضافة يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم ويزيد من تفاقم مرض السكري. كما أن أنماط الحياة غير الصحية مثل التدخين والأطعمة والمشروبات السكرية يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستويات الجلوكوز ومقاومة الأنسولين، وفقًا لموقع thehealthsite.
إذا تم تشخيص إصابتك بمرض السكري، وهي الحالة التي ترتفع فيها مستويات السكر في الدم، فتأكد من عدم تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي أبدًا، حيث يمكنها أن ترفع مستويات الجلوكوز في الدم على الفور.
مشروبات سكرية
تحتوي المشروبات مثل الصودا وعصائر الفاكهة ومشروبات الطاقة والشاي المحلى على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة. إن تناول الكثير من هذه المشروبات السكرية قد يؤثر بشكل كبير على نسبة السكر في الدم ويؤدي إلى مشاكل صحية طويلة الأمد مثل مرض السكري.
خبز ابيض
يُصنع الخبز الأبيض من الدقيق الأبيض المكرر. ويحتوي الخبز الأبيض على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر المضاف. وقد يؤدي هذا إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم ويسبب مشاكل أخرى. توصي الجمعية الأمريكية للسكري بتجنب الكربوهيدرات البيضاء، بما في ذلك الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والحبوب المكررة، لأنها تفتقر إلى القيمة الغذائية وتساهم في مشاكل صحية أخرى.
رقائق البطاطس والمقرمشات
يتم معالجة الأطعمة المعبأة والوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والمقرمشات والمكسرات المحمصة بكميات كبيرة من الملح والتوابل. إن تناول الكثير من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، والذي قد يكون أكثر ضررًا لشخص مصاب بالسكري من شخص غير مصاب بالسكري.
الكوكيز والمعجنات
لا تدع الرائحة الطيبة للسلع المخبوزة مثل البسكويت والكعك والمعجنات تسيطر على قلبك وعقلك. فالسلع المخبوزة تحتوي على نسبة عالية من السكر ويمكن أن ترفع نسبة الجلوكوز في الدم. والسلع المخبوزة مثل البسكويت والمعجنات مصنوعة من الدقيق المكرر والسكر والزيت. وتضاف إليها النكهات والمواد الحافظة. وكل هذا يمكن أن يؤثر على مرض السكري ويسبب لك مشاكل.
حليب كامل الدسم
قد يزيد الحليب كامل الدسم من خطر الإصابة بمرض السكري وقد يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم. يحتوي الحليب كامل الدسم على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات التي تسبب مقاومة الأنسولين. ليس الحليب كامل الدسم فقط، ولكن أي منتجات ألبان تحتوي على دهون مشبعة وكربوهيدرات، مثل الزبادي أو التوفو أو الجبن، يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم.
فواكه مجففة
الفواكه المجففة مفيدة لصحتنا بشكل عام، ولكنها ليست مفيدة لمرضى السكر. تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم والدهون، مما يؤدي إلى ارتفاع فوري في نسبة السكر في الدم. إذا كنت تعاني من مرض السكري، تجنب الفواكه المجففة مثل الزبيب والتمر والتوت البري المجفف والمانجو.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك الدبلوماسي اليوم و يوتيوب الدبلوماسي اليوم.