يؤثر نظامنا الغذائي بشكل كبير على صحتنا الجسدية والعقلية، وهناك الكثير من الأبحاث التي أثبتت العلاقة بين الأمعاء والدماغ، مما يعني أن ما نأكله يمكن أن يؤثر على عقولنا أيضًا. بعض الأطعمة مليئة بالعناصر الغذائية الصحية ويمكن أن تفيد صحة دماغنا. وفقًا لموقع Medical News Today، تشمل بعض هذه الأطعمة الصحية الأسماك الزيتية والشوكولاتة الداكنة والتوت والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والبيض وما إلى ذلك. في حين أن تناول هذه الأطعمة يمكن أن يكون مفيدًا لدماغك، إلا أن هناك أطعمة ومشروبات معينة أظهرت الأبحاث العلمية أنها يمكن أن تؤثر على تركيزك، وفقًا لموقع Food-ndtv.
إليك 5 أطعمة عليك تجنبها لأنها قد تؤثر سلبًا على مستويات التركيز لديك:
المعجنات والكعك والخبز الأبيض
على الرغم من أنك قد تستمتع بتناول المعجنات والكعك والخبز الأبيض المحمص وما إلى ذلك، إلا أن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع قد يكون لها تأثير ضار على وظائف المخ بشكل عام. ووفقًا لمجلة Great Lakes Functional Neurology، فإن هذه الأطعمة تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم (وهو ما قد يكون مفيدًا للأداء الفوري)، ولكنها تؤدي حتمًا إلى انخفاض سريع في نسبة السكر في الدم مما قد يجعل دماغك متعطشًا لمزيد من الطاقة أكثر من ذي قبل، مما يجعلك تشعر بالضبابية والتعب والنسيان.
الأطعمة الغنية بالملح
وبحسب دراسة نشرت في مجلة Nature Neuroscience، فإن الإفراط في تناول الملح قد يسبب ضعف الإدراك. ووجد الباحثون أن تناول كميات كبيرة من الملح في النظام الغذائي يرتبط بخلل في الخلايا البطانية في الدماغ. كما يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى التهاب في الدماغ، مما قد يتداخل مع الذاكرة قصيرة المدى ويضعف التركيز.
المشروبات الغازية والمشروبات السكرية
يحب معظم الناس شرب المشروبات الغازية المحلاة بالسكر، ولكن الإفراط في تناول السكر قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى انخفاض الطاقة في وقت لاحق، مما يؤثر على التركيز. ووفقًا لمجلة Psychology Today، فإن تناول المشروبات المحلاة بالسكر يرتبط بزيادة خطر الإصابة بخلل التمثيل الغذائي والسكتة الدماغية والخرف والاكتئاب.
قهوة
في حين أن شرب القليل من القهوة قد يجعلك أكثر يقظة، فإن تناول الكثير من القهوة قد يجعلك تشعر بالتوتر أو القلق، وبالنسبة لبعض الأشخاص، حتى القليل من القهوة قد يؤدي إلى إثارة القلق.
مشروبات الطاقة
قد يلجأ كثير من الناس إلى تناول مشروبات الطاقة للتخلص من النعاس وزيادة التركيز، إلا أن هذا التأثير قد يكون مؤقتًا فقط وقد يؤدي لاحقًا إلى تدهور صحة الدماغ والتركيز على المدى الطويل. غالبًا ما تحتوي مشروبات الطاقة على مستويات عالية من الكافيين، مما قد يزيد من إنتاج البول ويؤدي إلى الجفاف. وفقًا لموقع Healthline، يمكن أن يؤدي الجفاف الخفيف إلى ضعف مستويات الطاقة وتدهور الحالة المزاجية وانخفاض كبير في الذاكرة وأداء الدماغ.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك الدبلوماسي اليوم و يوتيوب الدبلوماسي اليوم.