انسداد الشرايين، المعروف أيضًا باسم تصلب الشرايين، هو حالة صحية خطيرة تتميز بالتراكم المفرط للكوليسترول والدهون داخل جدران الشرايين، مما يؤدي إلى تكوين لويحات. وهذا يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تضييق قنوات تدفق الدم، مما قد يسبب مشاكل في القلب، مثل الأزمة القلبية والسكتة الدماغية. ولحسن الحظ، فإن اختيار بعض الأطعمة يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. ومن الطرق الفعالة للتخلص من الكولسترول السيئ، إضافة الأطعمة ذات اللون البرتقالي إلى وجباتك، بحسب ما نشره موقع Onlymyhealth.
الجزر
الجزر هو طعام برتقالي اللون غني بالبيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ. وهذا الفيتامين ضروري للحفاظ على صحة الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجزر على الألياف التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي. تعد إضافة الجزر النيئ إلى السلطات أو الاستمتاع به كوجبة خفيفة طريقة بسيطة لتحسين نظامك الغذائي.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة ليست جيدة فقط لفقدان الوزن، ولكنها أيضًا مليئة بالألياف والفيتامينات A وC، والتي تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم. تساعد الألياف في عملية الهضم وتعزز صحة الأمعاء. يمكنك تحميص أو هرس البطاطا الحلوة للحصول على طبق جانبي لذيذ يدعم أيضًا صحة القلب.
البرتقالي
يشتهر البرتقال بغناه بفيتامين C، وهو ضروري لصحة الأوعية الدموية. تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول. ومن الأفضل تناول البرتقال كاملاً بدلاً من شرب العصير للحصول على المزيد من الألياف. ابدأ يومك بتناول البرتقال على الإفطار، أو تناوله كوجبة خفيفة.
فلفل حلو
الفلفل الحلو البرتقالي غني بالفيتامينات A وC، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تهدئة الالتهابات في الجسم. قوامه المقرمش يجعله مثاليًا للسلطات، والأطعمة المقلية، أو كوجبة خفيفة صحية مع الحمص. إضافة الفلفل الحلو إلى وجبات الطعام الخاصة بك يضيف نكهة ويساهم في صحة القلب.
اليقطين
يعد القرع أو القرع مصدرًا ممتازًا آخر للألياف ومضادات الأكسدة. يساعد محتواه العالي من الألياف على خفض نسبة الكوليسترول، بينما تساعد مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي. يمكنك الاستمتاع باليقطين في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الحساء أو الفطائر أو العصائر. يمكن لهذا الطعام متعدد الاستخدامات أن يجد بسهولة مكانًا في نظامك الغذائي طوال اليوم
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك الدبلوماسي اليوم و يوتيوب الدبلوماسي اليوم.