أضرار الإفراط فى استهلاك الملح على مرضى السكري

لا يمكن أن يكون سبب مرض السكري هو استهلاك الملح بشكل مباشر، ولكن بشكل غير مباشر. يمكن أن يكون لمحتوى الصوديوم العالي تأثير مباشر على صحة ورفاهية مرضى السكري، بهذه الطريقة:

1. ارتفاع ضغط الدم

تناول كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم، وهذا يمكن أن يكون خطيراً جداً إذا كنت تعاني من مرض السكري. وتشير دراسة نشرت في مجلة التغذية إلى أن الإفراط في استهلاك الصوديوم، أكثر من 5 جرامات يوميا، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع كبير في ضغط الدم. وقد ارتبط هذا أيضًا بتطور ارتفاع ضغط الدم ومضاعفاته القلبية الوعائية.

2. الضغط على الكلى

الإفراط في تناول الصوديوم يمكن أن يضغط على الكلى، والتي هي بالفعل تحت الضغط لدى مرضى السكري. تشير دراسة نشرت في مجلة Kidney International إلى أن استهلاك الصوديوم المرتفع والمنخفض يمكن أن يرتبط بمرض الكلى المزمن (CKD) لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مرض السكري. بالنسبة لارتفاع ضغط الدم، تشير الدراسة إلى أن السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم وإدارة ارتفاع ضغط الدم هي استراتيجيات يمكن أن تمنع تطور وتطور مرض الكلى المزمن.

3. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

يعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والسكتة الدماغية، وهي الحالات الأكثر شيوعًا لدى مرضى السكري. أفادت دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Endocrinology أن المشاركين الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 والبيلة الزلالية الدقيقة، وهي حالة يمكن أن تؤدي إلى أمراض الكلى، كان لديهم ارتفاع أكبر في ضغط الدم خلال حلقة تناول كميات كبيرة من الصوديوم. لذلك، على الرغم من أنك قد لا تصاب بمرض السكري بسبب الملح، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالتك.

هل يمكن أن يزيد الملح من خطر الإصابة بالسكري؟

أفادت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أن كمية الصوديوم التي نستهلكها بسبب استهلاك الملح بانتظام قد تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ولوحظ أن تناول جرام إضافي من الصوديوم، الموجود في 2.5 جرام من الملح، يوميًا، يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري. وزاد مرض السكري من النوع الثاني بنسبة 43%، كما سجلت الدراسة زيادة في خطر الإصابة بالنوع الثاني تقريبًا.

مع مرض السكري، على الرغم من أن الملح قد لا يكون مسؤولاً عن الحالة الصحية، إلا أنه قد يؤثر على صحة مريض السكري بدرجة أكبر، والصوديوم الموجود في الملح هو المسؤول عن ذلك، كما أن الإفراط في تناول الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، وهذا يمكن أن يسبب ضرراً كبيراً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يؤدي إلى تورم القدمين بالإضافة إلى مشاكل صحية أخرى. يمكن أن يؤدي الصوديوم أيضًا إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو ما قد يكون خطيرًا جدًا على مرضى السكر.