فيتامين د، الذي يشار إليه غالبًا باسم “فيتامين أشعة الشمس”، ضروري للحفاظ على صحة العظام، ودعم وظيفة المناعة، وتقليل الالتهابات. في حين أن ضوء الشمس هو المصدر الرئيسي لفيتامين د، فإن دمج الأطعمة الغنية بفيتامين د في نظامك الغذائي يمكن أن يضمن تلبية احتياجاتك. متطلباتك اليومية، وخاصة خلال أشهر الشتاء.
وبحسب موقع “healthsite”، نقدم قائمة مجمعة لجميع الأطعمة التي يمكن أن تمد جسمك بالكمية المطلوبة من فيتامين د الضرورية لصحتك العامة، خاصة خلال فصل الشتاء.
10 أطعمة غنية بفيتامين د
أهم 10 أطعمة يجب عليك إضافتها إلى روتينك اليومي لمساعدة جسمك على البقاء بصحة جيدة خلال فصل الشتاء:
الأسماك الدهنية
تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين من أفضل مصادر فيتامين د. يمكن أن توفر حصة واحدة من سمك السلمون المطبوخ حوالي 570 وحدة دولية من فيتامين د، وهو ما يغطي أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها لمعظم البالغين. تأتي هذه الأسماك أيضًا محملة بأحماض أوميجا 3 الدهنية. الدهنية المفيدة لصحة القلب.
زيت كبد سمك القد
يعد زيت كبد سمك القد مصدرًا قويًا لفيتامين د، حيث يوفر حوالي 1360 وحدة دولية لكل ملعقة كبيرة، وعلى الرغم من أنه لا يستخدم عادةً كغذاء، إلا أنه عادةً ما يتم تناوله كمكمل. إلى جانب فيتامين د، فهو غني أيضًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين أ، مما يجعله إضافة قيمة لنظامك الغذائي إذا تمكنت من تجاوز مذاقه القوي.
منتجات الألبان
تحتوي العديد من منتجات الألبان، مثل الحليب واللبن والجبن، على فيتامين د. على سبيل المثال، يحتوي كوب من الحليب المدعم عادة على حوالي 100 وحدة دولية من فيتامين د. وهذا يجعل منتجات الألبان طريقة عملية وسهلة لزيادة تناول فيتامين د، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من نقص فيتامين د. من قد… لا يحصلون على ما يكفي من التعرض لأشعة الشمس.
صفار البيض
يوفر صفار البيض مصدرًا رائعًا لفيتامين د، حيث يحتوي كل صفار على حوالي 37 وحدة دولية. كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة أخرى، مثل البروتين والدهون الصحية. يمكن أن يساعدك تضمين البيض في وجبة الإفطار أو الوجبات على تلبية احتياجاتك اليومية من فيتامين د. مع تقديم مجموعة من الفوائد الصحية.
الفطر
يمكن أن تكون بعض أنواع الفطر، خاصة تلك المعرضة للأشعة فوق البنفسجية، مصدرًا قيمًا لفيتامين د. على سبيل المثال، يمكن أن يوفر فطر المايتاكي ما يصل إلى 1000 وحدة دولية لكل 100 جرام. وهذا يجعل الفطر خيارًا رائعًا للنباتيين الذين يبحثون عن طرق طبيعية لتعزيز مستويات فيتامين د لديهم.
حبوب الإفطار المدعمة
تحتوي العديد من حبوب الإفطار على فيتامين د، مما يجعلها إضافة بسيطة إلى روتينك الصباحي. يمكن أن توفر حصة واحدة ما بين 40 إلى 100 وحدة دولية من هذا الفيتامين المهم. إن الجمع بين الحبوب المدعمة والحليب يمكن أن يعزز تناولك ويغير وجبة الإفطار الخاصة بك. فرصة عظيمة لرفع مستويات فيتامين د لديك.
كبد البقر
لا يحتوي كبد البقر على نسبة عالية من فيتامين د فحسب، بل يحتوي أيضًا على عناصر غذائية أساسية أخرى مثل الحديد وفيتامين أ.
جبن
على الرغم من أن الجبن لا يوفر نفس القدر من فيتامين د مثل بعض الأطعمة الأخرى، إلا أنه لا يزال يساهم في إجمالي كمية فيتامين د.
عصير البرتقال
يحتوي عصير البرتقال على فيتامين د، حيث يوفر حوالي 100 وحدة دولية لكل كوب.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك الدبلوماسي اليوم و يوتيوب الدبلوماسي اليوم.