مع برودة الطقس في الشتاء، يصعب علينا الخروج من المنزل للحصول على بعض الضوء الطبيعي. نفشل في الحصول على كمية كافية من فيتامين د من أشعة الشمس، وهو أمر مهم جدًا للجسم للحفاظ على الصحة العامة مثل قوة العظام، والصحة العقلية، ووظيفة العضلات، وما إلى ذلك. كما يلعب فيتامين د أدوارًا حيوية متعددة في الجسم، وفقًا لصحيفة التايمز. تقرير الهند.
ضوء الشمس هو المصدر الطبيعي الأساسي لفيتامين د. ومع ذلك، في فصل الشتاء، عندما يكون الضوء الطبيعي نادرًا، من الضروري إثراء نظامك الغذائي بالأطعمة الغنية بالمواد المغذية الحيوية وتناول المكملات الغذائية إذا لزم الأمر إذا نصح طبيبك بذلك. يمكن أن يساعد دمج بعض الأطعمة في نظامك الغذائي في زيادة تناولك لفيتامين د. وفيما يلي قائمة بالأطعمة الفائقة الغنية بفيتامين د:
الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة غنية بفيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية. سمك السلمون هو سمكة شائعة وهو المصدر الأول لفيتامين د. ويقال إن تناول 3.5 أونصة من سمك السلمون يوفر 526 وحدة دولية من فيتامين د، والذي يساهم بنسبة 66٪ من القيمة الغذائية اليومية. .
الفطر أو الفطر
للفطر أنواع عديدة، معظمها غني بالبروتين بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا لفيتامين د. هذه الفطريات التي تنمو تحت ضوء الأشعة فوق البنفسجية المباشرة تعزز مستوى فيتامين د لدينا.
صفار البيض
صفار البيض هو مصدر مركز ومتوفر بسهولة لفيتامين د. يحتوي الصفار على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والكولين والدهون الصحية، ويحتوي بيض الدجاج الذي يتم تربيته في المراعي على مستويات أعلى من فيتامين د.
الأطعمة المدعمة
تشمل الأطعمة المدعمة منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن والبدائل النباتية مثل فول الصويا واللوز ودقيق الشوفان وعصير البرتقال. هذه المنتجات الغذائية المدعمة غنية بفيتامين د وتساعد على تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية من هذا الفيتامين.
زيت كبد سمك القد
يعتبر زيت كبد سمك القد مصدرًا ممتازًا لفيتامين د، وهو ضروري لامتصاص الكالسيوم وتقوية العظام. يساعد فيتامين د الموجود في زيت كبد سمك القد على امتصاص الكالسيوم ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
بعض أنواع الجبن
لا تحتوي جميع أنواع الجبن المصنعة عليه، لكن الجبن السويسري وجبن الشيدر يحتويان على كميات صغيرة جدًا من فيتامين د. يتم تعزيز أجبان الألبان المصنعة بفيتامين د وتضاف الكمية المطلوبة من الفيتامين أثناء المعالجة.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك الدبلوماسي اليوم و يوتيوب الدبلوماسي اليوم.