كشفت دراسة جديدة نشرت في مجلة القلب الأوروبية أن شرب القهوة في الصباح أفضل لصحة القلب من شربها طوال اليوم. وقال الباحثون إن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح لديهم خطر أقل للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بمن يشربون القهوة طوال اليوم، بحسب موقع “ميديكال”. أخبار.
وأجرى البحث الدكتور لو تشي، رئيس مجلس إدارة جمعية القلب الأمريكية والأستاذ في كلية سيليا سكوت ويذرهيد للصحة العامة والطب الاستوائي بجامعة تولين.
وقال الدكتور لو تشي: “تشير الأبحاث حتى الآن إلى أن شرب القهوة لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويبدو أنه يقلل من خطر بعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع الثاني”.
وأضاف: “بالنظر إلى تأثيرات الكافيين على أجسامنا، أردنا معرفة ما إذا كان الوقت الذي تشرب فيه القهوة خلال اليوم له أي تأثير على صحة القلب”.
وشملت الدراسة 40725 شخصًا بالغًا شاركوا في المسح الوطني الأمريكي للصحة والتغذية (NHANES) بين عامي 1999 و2018.
كجزء من هذه الدراسة، طُلب من المشاركين معلومات حول جميع الأطعمة والمشروبات التي تناولوها في يوم واحد على الأقل، بما في ذلك ما إذا كانوا يشربون القهوة وكم ومتى. وشملت أيضًا مجموعة فرعية مكونة من 1463 شخصًا طُلب منهم إكمال مذكرات مفصلة عن الطعام والشراب لمدة أسبوع كامل. .
وتمكن الباحثون من ربط هذه المعلومات بسجلات الوفاة وسبب الوفاة على مدى 9 إلى 10 سنوات.
حوالي 36% من الأشخاص المشاركين في الدراسة كانوا يشربون القهوة في الصباح (كانوا يشربون القهوة في المقام الأول قبل منتصف النهار)، و16% من الأشخاص يشربون القهوة طوال اليوم (الصباح وبعد الظهر والمساء) و48% كانوا لا يشربون القهوة.
وبالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون القهوة، كان من يشربون القهوة في الصباح أقل عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 16% وأقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%. ومع ذلك، لم يكن هناك انخفاض في المخاطر بالنسبة لشاربي القهوة طوال اليوم مقارنة بمن لا يشربونها.
استفاد شاربو القهوة في الصباح من انخفاض المخاطر سواء كانوا يشربون بشكل معتدل (فنجان إلى ثلاثة أكواب) أو يشربون بكثرة (أكثر من ثلاثة أكواب). وقد استفاد من يشربون القهوة الخفيفة في الصباح (كوب واحد أو أقل) من انخفاض طفيف في المخاطر.
وقال الدكتور تشي: “هذه هي الدراسة الأولى التي تدرس أنماط توقيت شرب القهوة والنتائج الصحية”. “تشير نتائجنا إلى أن الأمر لا يهم فقط ما إذا كنت تشرب القهوة أو كميتها، ولكن الوقت الذي تشرب فيه القهوة من اليوم هو المهم.”
وأضاف: “لا تخبرنا هذه الدراسة لماذا يقلل شرب القهوة في الصباح من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. والتفسير المحتمل هو أن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر أو في المساء قد يعطل إيقاعات الساعة البيولوجية ومستويات الهرمونات مثل الميلاتونين، الذي يؤدي بدوره إلى تغيرات في عوامل القلب والأوعية الدموية.” مخاطر القلب والأوعية الدموية مثل الالتهابات وضغط الدم.
البروفيسور توماس ف. “في دراستهم المنشورة في مجلة القلب الأوروبية، قام وانغ وزملاؤه بتحليل الوقت من اليوم الذي تم فيه تناول القهوة لدى 40725 شخصًا بالغًا و1463 شخصًا بالغًا من دراسة التحقق من صحة نمط الحياة للنساء والرجال، خلال متابعة متوسطة منذ ما يقرب من عقد من الزمن، بعد ضبط تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين ومنزوعة الكافيين، وكميات الأكواب يوميًا، وساعات النوم، وعوامل مربكة أخرى، النمط الصباحي، ولكن ليس النمط طوال اليوم، ارتبط بشكل كبير بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب، حيث بلغت نسبة الخطر 0.84 ووفيات القلب والأوعية الدموية تصل إلى 0.69 مقارنة بمن لا يشربون القهوة.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك السفير و يوتيوب السفير .