أجرى الخبراء دراسة عن بعض الأشخاص الذين عاشوا حتى سن 100 – واكتشفوا تغييرًا طفيفًا في النظام الغذائي الذي يمكن أن يساعدنا جميعًا على أن نكون مثلهم ، وفقًا للصحيفة البريطانية “Daily Mail”.
قالت الصحيفة إن البكتيريا في الأمعاء البشرية ، التي يطلق عليها أحد الخبراء البارزين “الفرسان الأربعة -الأمل” ، يمكن أن تساعدك على العيش حتى عصر البكتيريا التي تعيش في الجهاز الهضمي ، وهي تساهم في ظهور “كبار السن الخارقون” – الأشخاص الذين يرقون إلى سن 100 وأكثر.
كما كشف عن أنواع الأطعمة التي تطور هذه البكتيريا في الجسم ، والتي قد توفر أي شخص يتعامل مع مجموعة من طول العمر ، وفي خطابه حول برنامج عرض Dhru Purohit ، ألقيت الدكتور لي الضوء على بحث في إيطاليا الذي تم تحليله البكتيريا المعوية للمتطوعين.
هذه البكتيريا هي جزء من الميكروبيوم الأمعاء ، وهو نظام بيئي من الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي وهي حيوية لمجموعة من العمليات البدنية – من المساعدة في الهضم ، إلى العدوى لتحقيق الاستقرار في الصحة العقلية.
قال الدكتور لي إن الباحثين عثروا على 4 أنواع من البكتيريا كانت وفيرة بشكل خاص في أمعاء المعمرة ، مضيفًا أن “هذه البكتيريا – Odoribacter و Osilobacter و Crystnsinella و Ekermansia – عالية جدًا بين هؤلاء الأشخاص.”
أوضح لي أن هناك عددًا من الطرق المعروفة بالمساعدة في تحسين الصحة بشكل عام ، مضيفًا: “لا نعرف كل ما تفعله ، لكننا نعلم أن بعضها يشبه العمل على العمل لتحسين نظام المناعة الخاص بك ضد بكتيريا القولون و ضد البكتيريا الأخرى التي قد تقضي مع عمرك ، “مؤكدًا أن هناك بعض الاقتراحات بأن Odoribacter يمكن أن يحمي أيضًا من السرطان ، على الرغم من أنه حذر من أن هذا لا يزال قيد البحث.
لقد وجدت الأبحاث اليابانية أن البكتيريا ، البكتيريا التي تنتمي إليها بكتيريا Odoribacter ، تساعد في تعزيز طول العمر.
الدكتور لي ، الذي يصف Osylobacter بأنه “إحصائيات للطبيعة الأم” لأنه يساعد على خفض الكوليسترول السيئ مع تحسين الكوليسترول الجيد وحماية صحة القلب.
وأضاف أن بكتيريا “Osylobacter” تساعد في جعل الجسم أكثر “حساسًا للأنسولين” ، والذي قد يكون له آثار مهمة للحياة عندما يرتبط بنظام غذائي صحي.
إن وجود حساسية جيدة للأنسولين يعني أن جسمك يستجيب بشكل أفضل لهرمون الأنسولين ويمكنه الوصول إلى السكر في الدم بسهولة أكبر ، على عكس ذلك ، فإن مقاومة الأنسولين تعني العكس ، وهو عامل خطر للمشاكل الصحية مثل مرض السكري من النوع 2.
قال الدكتور لي إن Akirmansia مرتبط بمجموعة من الفوائد الصحية ، مثل “تقليل العدوى ، وتحسين صحة التمثيل الغذائي ، ومساعدتك في محاربة السرطان” ، مضيفًا أنه يلعب دورًا في صحة الدماغ وتصوره ويحمي الإدراك أيضًا. “
على الرغم من أن الدكتور لي لم يذكر فوائد Christnilla مباشرة ، فقد أشارت الأبحاث إلى أنها تساعد في دعم التمثيل الغذائي الصحي ، مما يساعد على منع الاضطرابات مثل مرض السكري والسمنة وأمراض الأمعاء التهابي المحتملة ، لكن الخبير قدم تفاصيل من الأطعمة التي قد ترغب فيها لدمج المزيد منهم في نظامك الغذائي لتطوير هذه الأنواع من البكتيريا.
بالنسبة إلى Ekermansia ، قال إن الرمان ، التوت البري المجفف والعنب ، إما الكامل أو الإهانات ، الفلفل الحار ، التوت الأسود ، والخل الأسود الصيني هي خيارات جيدة ، مضيفًا ، “هذه هي طرق لتنمية هذه البكتيريا بالفعل”.
بالنسبة للبكتيريا الثلاثة الأخرى ، أوصى الدكتور لي بتخزين الكربوهيدرات المطبوخة ، مثل الأرز والبطاطا والمعكرونة ، طوال الليل في الثلاجة لتحويلها إلى نشا مقاومة تحتاج الكائنات الحية الدقيقة إلى الازدهار.
وأوضح أن عملية التبريد هذه تتسبب في تفاعل في الطعام ، مما يجعله أبطأ في الهضم ، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا الإيجابية في الجهاز الهضمي ، مضيفًا أن “التغير في درجة الحرارة هذا يؤدي إلى تغيير في كيمياء النشا في اليوم التالي ، عندما لديك هذا النشا ، حتى لو قمت بتسخينه مرة أخرى ، حيث إنه نشا مقاوم يساعد على نمو بعض هذه الأموال. “
وأضاف الدكتور لي أن هذه البكتيريا ، التي تعزز طول العمر ، من المحتمل أن يكون لها تأثير كبير على المدى الطويل فقط عندما يكون الشخص أصغر سناً ، مما يعني أن الشخص الذي يحاول زراعتها في السبعينيات من العمر لن يكون على الأرجح من غير المحتمل أن ترى دفعة كبيرة من عصره ،
يتوقع العلماء أن الميكروبيوم الصحي يساعد على الحفاظ على صحتنا من خلال آليتين.
الأول: هذا هو أن بعض البكتيريا تنتج مواد كيميائية تتفاعل مع أنظمة الجسم لدينا ، مثل استجابة المناعة لدينا ، الدماغ ، الهرمونات ، وما إلى ذلك بطريقة إيجابية ، مما يؤدي إلى تحسين أدائنا.
ثانيًا:إن وجود مثل هذه البكتيريا الجيدة يمنع الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي يمكن أن تلحق الضرر بصحتنا من التجذير من خلال التنافس معها للمساحة والموارد.
هناك حوالي 15000 شخص تجاوزوا 100 عام يعيشون في إنجلترا وويلز ، وفقًا لآخر البيانات. المرأة هي الغالبية العظمى من العامل القديم البريطاني جزء صغير من إجمالي السكان ، وهو ما يمثل حوالي 0.02 ٪ فقط ، ولا يزال العلماء يستكشفون تأثير مجموعة من العوامل مثل الجينات وأسلوب الحياة والجوانب مثل تكوين الميكروبيوم على إجمالي الحياة .
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك السفير و يوتيوب السفير .