يؤثر نمط حياتنا بشكل كبير على صحة القلب والأوعية الدموية ، وهذا يشمل النظام الغذائي والنشاط البدني والتدخين والنوم ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، واحد من بين كل ثلاثة بالغين يعاني من أمراض القلب ، ولأن النظام الغذائي هو الخطوة الأولى لمنع أمراض القلب نحن حاضر في هذا التقرير. أبرز الأطعمة التي تتناسب مع قلب القلب ، وفقا لموقع “ucdavis”.
الأطعمة المناسبة لمريض القلب … أي أنواع البروتين أفضل
1. تناول الكثير من الفواكه والخضروات
ويرتبط النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. فواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة أو المنخفضة الصوديوم مفيدة.
2. اختر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة في مكانها بدلاً من الحبوب المكررة
أكل الحبوب الكاملة مثل: الشوفان السريع والكينوا. كلاهما ممتلئ وسهل الطهي.
والابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على دقيق أبيض ومعالج لأنها تحتوي على عدد أقل من العناصر الغذائية ولا تحتوي على ألياف.
3. اختر مصادر صحية للبروتين وتشمل:
البروتين الخضري: المكسرات مثل: المكسرات واللوز مع أوميغا -3 الأحماض الدهنية. ربع كوب من المكسرات هي وجبة خفيفة رائعة. ارتبط تناول المزيد من المكسرات مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
العدس غني بالألياف والبروتين وسهل الطهي وقد يسبب اضطرابًا أقل في الجهاز الهضمي للفاصوليا.
يرتبط تناول المزيد من البقوليات (الفاصوليا والبازلاء) بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأسماك والمأكولات البحرية: لا سيما الأسماك الدهنية مثل: سمك السلمون أو التونة المشوية لأنها غنية بالبروتين ، وتحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية وتحتوي على أحماض قلب صحية أوميغا.
منتجات الألبان ذات الدهون المنخفضة أو الدهون مثل: الزبادي اليوناني غني بالبروتين ، ويحتوي على الكثير من الكالسيوم ، وهو خيار رائع لتناول الإفطار مع الشوفان السريع.
-بقي اللحم والدهون ، والدواجن الخالية من الدهون: هناك صلة مباشرة بين تناول اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بأمراض القلب والموت ، وهذه العلاقة أقوى للحوم المصنعة. بدلاً من اللحوم المصنعة ، يمكنك تناول الدجاج البشرة. انها أقل سمينة من معظم لحوم البقر.
4. استخدم الزيوت النباتية السائلة
مثل: زيت الزيتون والكتان ، لأن الزيوت النباتية السائلة غنية بالدهون غير المشبعة ، والتي تقلل من مستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة (LDL) وخطر الإصابة بأمراض القلب.
ابتعد عن الدهون الصلبة في درجة حرارة الغرفة ، مثل السمن الخضار والسمن الاصطناعي.
تجنب الزيوت (جوز الهند ، أشجار النخيل ، نواة النخيل) والدهون المهدرجة جزئيًا.
5. تقليل مشروبات الشرب والأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة
تجنب أي سكر كيميائي أو أبيض. ترتبط السكريات المضافة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية وزيادة الوزن. أظهرت المحليات البديلة تأثيرات مختلطة على التمثيل الغذائي.
6. اختر الأطعمة التي تحتوي على القليل أو بدون ملح وإعدادها في المنزل
استخدم الأعشاب المجففة والأعشاب الطازجة وثمار الحمضيات لتحسين الذوق الطبيعي للأطعمة.
تجنب الملح (الصوديوم) قدر الإمكان. هناك علاقة مباشرة بين زيادة تناول الملح وارتفاع ضغط الدم.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك السفير و يوتيوب السفير .