غالبًا ما يبدأ الأكل المفرط بعادات الطفولة لإنهاء جميع الأطعمة في أطباقنا ، لكن الخبراء يكشفون كيف يمكن أن يؤدي ذلك إلى الضرر إلى الهضم ويؤدي إلى الانتفاخ والهيبة في الأكل ، لذا للحصول على نصيحة عملية بشأن السيطرة على كميات الطعام ، وخلال التقرير التالي نراجع النظام الغذائي بنسبة 80 ٪ ، وفقًا لموقع “Times Now”.
كشفت الأبحاث أن 50-75 ٪ من الناس يأكلون في بعض الأحيان أكثر من اللازم ، وخاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو أثناء التجمعات الاجتماعية.
يصبح الأكل المفرط أكثر شيوعًا خلال المناسبات الاحتفالية مثل العام الجديد عندما تكون هناك وجبات كبيرة وحلويات.
لماذا نأكل كثيرا؟
يحدث الأكل المفرط عندما نأكل أكثر من الشبع ، وغالبًا ما لا ندرك أننا نأكل الكثير.
بعض الناس يأكلون بسرعة ، ومنع دماغهم من تسجيل شعور بالامتلاء في الوقت المناسب.
يستغرق عقلك حوالي 20 دقيقة لتسجيل الشبع ، لأن تناول الطعام بسرعة كبيرة أو أثناء تشتيت الانتباه ، مثل مشاهدة مقاطع الفيديو ، قد يجعلنا نتجاهل الإشارات التي نشعر بالامتلاء بها.
يؤدي التنوع الكبير في الطعام في الاحتفالات إلى “تأثير البوفيه” ، حيث يشعر الناس بالحاجة إلى تجربة جميع أنواع الطعام.
يمكن أن تسهم التوقعات الثقافية مثل أهمية درجة الغذاء أو الذنب المرتبط بمغادرة بقايا الطعام ، في الإفراط في الأكل.
عوامل أخرى مثل الملل أو التوتر أو الأكل العاطفي يمكن أن تتناول الأكل المفرط على مدار العام. العيش في بيئة غنية بالطعام لا يساعد أيضًا.
مع اتجاهات الطعام الجديدة ، مثل الكرواسون المجنون ، من السهل الانغماس في الأطعمة الغنية بالسكر والدهون.
الأطعمة المصنعة مثل البطاطا والشوكولاتة والآيس كريم تحفز الدوبامين ، مما يجعلها إدمان.
قاعدة الشبع 80 ٪
تتمثل إحدى الطرق لتجنب الإفراط في الطعام في ممارسة Hara Hachi Bu ، وهو مبدأ ياباني لتناول الطعام حتى يرضي 80 ٪ ، وهذه الممارسة ، المرتبطة بطول سكان أوكيناوا ، هي واحدة من المدن اليابانية في الاعتدال ، اليقظة أثناء الوجبات ، ولكن كيف تعرف متى تملأ بنسبة 80 ٪؟ هذا يعني أن معدتك تشعر بالضيق بشكل مريح ولكن ليس “ممتدًا أو منتفخًا أو ضيقًا” ، ويجب ألا تشعر بالحاجة إلى استرخاء حزامك أو الشعور بالثقل.
يقترح الخبراء أنك تستغرق 20 دقيقة لإنهاء الطبق الخاص بك ، ثم توقف لتقييم ما إذا كنت لا تزال جائعًا ، وإذا لم تكن متأكدًا ، فانتظر من 10 إلى 15 دقيقة أخرى قبل أن تقرر ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الطعام.
لماذا لا يزال لدينا بدلة للحلويات
هل سبق لك أن تساءلت لماذا لا يزال بإمكانك الحصول على حلوى حتى عندما تكون ممتلئًا؟ تسمى هذه الظاهرة الشبع الحسي المحدد ، حيث نشعر بالملل من نكهات الوجبة ، لكننا نحفز النكهات الجديدة ، مثل حلاوة الحلوى.
إن إدخال نكهة أو نسيج أو رائحة مختلفة يمكن أن يتغلب على شعور الشبع.
على الرغم من أن هذه الميزة التطورية تشجع على نظام الغذائي لتناول العناصر الغذائية ، إلا أنها يمكن أن تحقق نتائج عكسية في عالم اليوم من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية ومتاحة بسهولة.
فوائد التوقف عند 80 ٪ من الشبع
الأكل بوعي وتوقف عند 80 ٪ من الشبع يوفر العديد من الفوائد.
1. هضم أفضل .. إذا تركت ترك بعض المساحة في معدتك يتيح لها كسر الطعام بشكل أكثر كفاءة ، مما يقلل من الانتفاخ وعسر الهضم.
2. تحسين إشارات الجوع .. تساعد الأسهم المعتدلة في تنظيم الهرمونات مثل الفخذ والفصوص ، والتي تتحكم في الجوع والشبع.
3. المزيد من الطاقة .. تناول كميات أقل يمنع الخمول أو غيبوبة الطعام التي غالباً ما تتبع وجبات ثقيلة.
4. فقدان الوزن .. تجنب الأكل المفرط يساعد على منع زيادة الوزن غير الضرورية.
ماذا عن المشروبات؟
تنطبق قاعدة 80 ٪ أيضًا على المشروبات. ينصح الأطباء بعدم شرب السكرية أو الكحول أثناء الوجبات ، لأنهم يعطلون إشارات الجوع ويمكن أن تؤدي إلى زيادة الأكل.
بدلاً من ذلك ، اختر حساءًا واضحًا أو شايًا أو ماءًا عشبيًا ، إذا كنت قلقًا بشأن شرب الماء أثناء الوجبات ، فانتظر بعد 20 دقيقة من تناول الطعام لشرب الماء.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك السفير و يوتيوب السفير .