حصوات الكلى هي رواسب صلبة صغيرة تتشكل في الكلى عندما تتراكم المعادن مثل الكالسيوم والأكسالات وحمض اليوريك والبلورة. على الرغم من أن هذه التكوينات يمكن علاجها عادة ، فقد تسبب شديدة وعدم الراحة إذا تركت دون علاج.
وفقًا للمعهد الوطني لمرض السكري ، والأمراض الهضمية و Niddk البريطانية ، فإن حصوات الكلى عمومًا لا تتسبب في أضرار دائمة إذا تم علاجها بالرعاية الطبية المناسبة ، ومع ذلك ، فإن أحد الأسباب الأقل شهرة لأحجار الكلى هو وجود أوكسسات في بعض الأطعمة الصحية
ما هي الأكسالات وكيف تؤثر على الصحة؟
الإثارة ، أو حمض الأكساليك ، وفقًا لموقع “ModeMyHealth” ، هي مركبات طبيعية موجودة في العديد من الأطعمة النباتية. على الرغم من أنه ليس ضارًا بطبيعته ، إلا أن الأكسالات يمكن أن تتحد مع الكالسيوم في البول ، مما يؤدي إلى تكوين أحجار أكسالات الكالسيوم – النوع الأكثر شيوعًا في حصوات الكلى.
يوضح التقرير أن الأطعمة الغنية بالكسالات مثل السبانخ واللوز والشوكولاتة والمشروبات الغازية يمكن أن تزيد من خطر حجارة الكلى من خلال تعزيز تراكم بلورات أكسالات الكالسيوم.
تم العثور على Accements في العديد من الأطعمة الغنية بالمواد المغذية ، مما يعني أن تناولها غالبًا ما يوفر فوائد صحية كبيرة. ومع ذلك ، بالنسبة للأفراد المعرضين لأحجار الكلى أو أولئك الذين لديهم تاريخ من أمراض الكلى ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالكسالات قد يشكل خطرًا على الكلى ، والتوازن بين تناول الأكسالات وفهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأكسالات إدارة صحة الكلى.
الأطعمة الغنية بالأكسدة التي يجب أن تكون حذرة
العديد من الأطعمة الصحية التي يتم تناولها بشكل مثير للدهشة ، في نسبة عالية للغاية من الأكسالات ، فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأكسالات ، وفقًا لـ WEPMD.
السبانخ: السبانخ مصدر قوي للعناصر الغذائية ، وهو غني بالفيتامينات والمعادن ، ولكنه يحتوي على أكسالات لكل نصف كوب من السبانخ المطبوخ. هذا التركيز العالي يجعله أحد المساهمين الرئيسيين في تكوين أحجار أكسالات الكالسيوم.
منتجات الصويا: الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا ، بما في ذلك التوفو وحليب الصويا ، هي من مصادر البروتين القيمة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتابعون نظامًا غذائيًا للخضروات. ومع ذلك ، يحتوي 3 أوقية من التوفو الصلبة التوفو على أكسالات ، في حين أن كوب من فول الصويا أو اللبن يمكن أن يحتوي على المزيد.
اللوز: يوفر اللوز كمية كبيرة من الدهون الصحية والبروتين والفيتامينات. ومع ذلك ، يحتوي أوقية واحدة فقط (حوالي 22 لوزًا) على 122 ملليغرام من الأكسالات.
البطاطا: البطاطا المخبوزة متوسطة الحجم ، وخاصة مع قشرها ، لها أكسالات. القشرة غنية أيضًا بالمواد الغذائية مثل الألياف وفيتامينات B ، مما يجعل الاعتدال في تناوله مهمًا لأولئك الذين يديرون مستويات الأكسالات.
التوت: في حين أن الفواكه مثل الأفوكادو والبرتقال تحتوي على بعض الأكسالات ، فإن التوت يحتوي على نسبة عالية منها على وجه الخصوص.
التواريخ: توفر هذه الفاكهة المجففة المجففة السكريات والمواد المغذية الطبيعية ، ولكنها تحتوي على حوالي 100 ٪ من الأكسالات لكل تواريخ.
من يجب أن يهتم بالكسالات؟
على الرغم من أن كل من يتناول الأطعمة الغنية بأكسالات سوف يطور حصوات الكلى ، فإن بعض الأفراد معرضون لخطر أكبر ، يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى أو أمراض الكلى أو غيرها طبيبك للحصول على توصيات حول نوع النظام الغذائي الذي يجب أن تتبعه لتقليل خطر تشكيل أحجار.
تم العثور على الإثارة في العديد من الأطعمة الغذائية ، وتوفر الفيتامينات والمعادن والفوائد الصحية الأساسية. ومع ذلك ، بالنسبة للأفراد المعرضين لأحجار الكلى أو مرض الكلى ، يمكن أن تكون إدارة الأكسالات استراتيجية أساسية للحفاظ على صحة المسالك البولية. يعد الاعتدال ، والنظام الغذائي المتوازن ، والمتخصصين في الرعاية الصحية الاستشارية خطوات حيوية نحو منع المضاعفات المرتبطة بأكسسات ، من خلال فهم العلاقة بين أحجار الأكسالات والكلى ، يمكنك عمل خيارات مستنيرة لنمط حياة أكثر صحة.
لمطالعة المزيد: موقع السفير وللتواصل تابعنا علي فيسبوك السفير و يوتيوب السفير .