من مطبخك.. مكونات تساعد في تخفيف التهابات الجسم بشكل طبيعي

هل تشعر غالبًا بالثقل والانتفاخ والتعب؟ لذلك قد يكون هذا بسبب الالتهاب وليس السمنة. الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإصابة أو العدوى، ولكن عندما يصبح مزمنًا، فإنه يمكن أن يساهم في مشاكل صحية مختلفة مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والسكري. في حين أن الأدوية يمكن أن تساعد في إدارة الالتهاب، إلا أن هناك العديد من المكونات الشائعة في المطبخ والتي لها خصائص طبيعية مضادة للالتهابات، ويمكن دمجها بسهولة في نظامك الغذائي اليومي للمساعدة في تقليل الالتهاب وتعزيز الصحة العامة، وفقًا لتقرير صحيفة تايمز أوف إنديا.

كُركُم

الكركم هو أحد التوابل الأكثر شعبية مع خصائص قوية مضادة للالتهابات، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى مركبه النشط، الكركمين. ثبت أن الكركمين يثبط الجزيئات المختلفة المرتبطة بالالتهاب، مما يجعل الكركم علاجًا طبيعيًا لحالات مثل الالتهاب وآلام المفاصل.

زنجبيل

الزنجبيل هو نوع آخر من التوابل يستخدم منذ فترة طويلة لخصائصه الطبية. يحتوي على مركبات مثل الجينجيرول، والتي لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد الزنجبيل في تقليل الالتهاب المرتبط بمشاكل الجهاز الهضمي وآلام العضلات وهشاشة العظام.

ثوم

يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، مثل ثاني كبريتيد الأليل، والتي ثبت أنها تقلل الالتهاب وتحسن وظائف المناعة. قد يساعد الاستهلاك المنتظم للثوم في تخفيف أعراض حالات مثل التهاب المفاصل وحتى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب.

زيت الزيتون

زيت الزيتون، وخاصة البكر الممتاز، غني بمركب الأوليكانثال، وهو مركب له تأثيرات مضادة للالتهابات مماثلة للإيبوبروفين. يمكن أن يساعد زيت الزيتون في تقليل الالتهابات في الجسم والحماية من أمراض القلب عن طريق تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية، حيث يعتبر زيت الزيتون بديلاً صحيًا للقلب عن زيوت الطهي. الآخر.

القرفة

القرفة هي نوع آخر من التوابل التي تحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، وقد ثبت أنها تقلل من علامات الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم، والتي ترتبط بأمراض مزمنة مختلفة.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة، وخاصة الكاتيكين، الذي له تأثيرات مضادة للالتهابات. تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. تناول 2-3 أكواب من الشاي الأخضر. يوميًا.

التوت

التوت، مثل التوت الأزرق والفراولة والتوت، غني بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، وقد ثبت أن هذه المركبات تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، مما يساعد في مكافحة الالتهاب المزمن.

الفلفل الحار

يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين، وهو مركب له تأثيرات مضادة للالتهابات. تم العثور على مادة الكابسيسين لتقليل الالتهاب والألم، خاصة في حالات مثل التهاب المفاصل وآلام العضلات. يمكنك إضافة الفلفل الحار الطازج أو المجفف إلى وجباتك، أو استخدام مسحوق الفلفل الحار. في طهي الطعام والمخللات ولكن انتبهي أن يكون الفلفل حار جداً وقد لا تتحملينه.

خل التفاح

يُعتقد أن خل التفاح له خصائص مضادة للالتهابات، خاصة عندما يتعلق الأمر بإدارة مستويات السكر في الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي. قد يساعد خل التفاح في تقليل الالتهاب في الأمعاء وتعزيز صحة الميكروبيوم. ما عليك سوى خلط ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من خل التفاح في كوب من الماء وشربه. قبل الوجبات، يمكنك أيضًا استخدامه في تتبيلات السلطة أو اللحوم والخضروات.