متفوقاً على الأجبان الفرنسية والهولندية.. جبن جزائري يفوز بميدالية ذهبية في مسابقة عالمية

فازت جبنة من دولة عربية بالميدالية الذهبية في «كأس العالم للأجبان والألبان 2023» التي أقيمت في مدينة تولوز الفرنسية، متفوقة على دولة كبيرة وعريقة في هذه الصناعة.

وشهدت المسابقة التي استمرت من 10 إلى 12 سبتمبر مشاركة محترفي صناعة الجبن من جميع أنحاء العالم.

توجت شركة Maison Khazana بالميدالية الذهبية بمشاركتها بجبنة البوسعدي في فئة “التخصص الجزائري النموذجي”.

يتفوق الكفاس الجزائري على أنواع الجبن العالمية، بما في ذلك جبن الماعز والموزاريلا والفيتا وجودة والروكفورت والغرويير والبارميزان.

ومن المعروف أن هذا النوع من الجبن طري ومغطى بالأعشاب ويوجد في جنوب الجزائر، بحسب ما أورد موقع “destinationsmed”.

ومنذ عام 2021، تخصصت الشركة في صناعة الجبن والمنتجات الطبيعية 100 بالمائة، بالإضافة إلى تقديم المنتجات المصنوعة في الجزائر، مثل الشاي والمربيات المنزلية والعسل والتمر وزيت الزيتون.