الشوربة فى الخريف.. فوائد صحية وأسرار وقائية

الحساء والخريف عنصران متناغمان للغاية. وهذا هو الفصل الذي تبدأ فيه درجات الحرارة بالانخفاض التدريجي، مما يمهد الطريق لقدوم فصل الشتاء. بعض الأطعمة تصبح مفيدة جداً في هذا الموسم على وجه الخصوص.

وبحسب تقرير منشور على موقع Eatwell المعني بالتغذية والصحة، لا شك أن الحساء أو يخنة الحساء لها فوائد كبيرة للجسم والصحة، إلا أن قيمتها وفوائدها تتعزز خلال هذا الموسم المميز ومع الانخفاض التدريجي لدرجات الحرارة.

وبحسب التقرير فإن الحساء بشكل عام يعزز ترطيب الجسم، ويتحكم في حركة المعدة، والعديد من الفوائد الأخرى، لكن الحساء بشكل خاص يحتل مكانة جيدة على مائدة الخريف لأنه:

تحارب الشوربة الالتهابات التي تصيب الجسم وتزداد في هذا الموسم بشكل خاص

تعتبر الشوربة غذاءً مثالياً لعملية الهضم وتعزيز حركة المعدة والجهاز الهضمي بشكل عام

تعمل الشوربة على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول كما تعزز الشعور بالشبع

تحافظ الشوربة على مستويات الطاقة لديك، مما يجعلك أكثر قوة وحيوية وحيوية

تدعم الشوربة جهاز المناعة ودفاعات الجسم ضد الأمراض وتجعله أكثر قدرة على مقاومة نزلات البرد والالتهابات خلال فصل الخريف.

تعمل الشوربات المختلفة، وخاصة شوربة العظام، على تحسين حالة وقوة العضلات والعظام. كما أنها تعزز نمو العضلات وتحسن حالتها

يعزز الحساء الترطيب العميق والسريع للجسم

تعزز الشوربة صحة الشعر والبشرة والجلد بشكل عام وتحميها من الجفاف

التخلص من تشنجات المعدة وآلامها واضطرابات الحركة

تخلص الشوربة من اضطرابات الإخراج المختلفة مثل الإمساك

تساعد الشوربة على التقليل من شدة انتفاخ المعدة والقولون كما تقلل من شدة الغثيان والقيء أيضاً

تحتاج الشوربات، وخاصة التي تحتوي على الخضار، إلى الكثير من الألياف، مما يساهم في الشبع ويمدك بالطاقة الكبيرة في هذا الموسم.

الحساء مع البروتين المضاف يزيد من تناول البروتين اليومي ويقوي العضلات والأعصاب والحالة العامة للجسم

تعتبر الشوربة مصدراً جيداً للفيتامينات، وخاصة فيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وتعزز المناعة بشكل كبير