متلازمة عيد الحب والشيكولاتة.. وهل تعتبر من الأطعمة الصحية؟

في كل عام ، عندما تقترب يوم عيد الحب ، تمتلئ جميع المتاجر تقريبًا بمجموعة متنوعة من الشوكولاتة على شكل قلب ، وببذل جهودًا لجعل الشوكولاتة الحلوة ، يبدو أن الآثار الصحية للشوكولاتة أصبحت في دائرة الضوء أكثر فأكثر ، وفقًا إلى موقع Medical Express.

تقول بعض الدراسات أن الشوكولاتة يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية ، على سبيل المثال ، وفقًا لمقال صادر عن المعاهد الصحية الوطنية (NIH) ، تشير العديد من التحليلات إلى أن استهلاك الشوكولاتة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري.

ومع ذلك ، تقول دراسات أخرى أنه على الرغم من أن الشوكولاتة مرتبطة بالفوائد الصحية الإيجابية ، فقد يكون لها بعض النتائج السلبية.

تشير إميلي مايرز ، أخصائية التغذية وعضو هيئة التدريس في قسم التغذية البشرية والطعام والتمارين في جامعة فرجينيا ، إلى أنه قد يكون من الأفضل التعامل مع الشوكولاتة بنزاهة أكبر ، بدلاً من تناولها كغذاء وظيفي.

وأضافت أن الشوكولاتة هي طعام ممتع ، وهو طعام نأكله لأننا نستمتع به ، “مضيفًا ، يحتوي على العناصر الغذائية ، مثل مضادات الأكسدة أو بعض المعادن التي يمكن أن تعزز الصحة ، ولكن بشكل عام ، نأكل الشوكولاتة لأننا نحب ذوقها ، قد يكون من المفيد الحفاظ على أنه سيكون هناك دائمًا مجال للأشياء التي نستمتع بها في توازن مع الأطعمة الأخرى التي تمنح أجسامنا الطاقة والمواد المغذية التي تحتاجها.

قال مايرز إن الشوكولاتة تحتوي على المغنيسيوم والألياف ، وهما عنصران غذائيان يمكن أن يستفيدوا منه ، ولكنه يحتوي أيضًا على سكر إضافي ودهون مشبعة ، وهو ليس مفيدًا بنفس القدر ، فلافانول هو نوع من مضادات الأكسدة في الشوكولاتة التي أثبتت آثارها الإيجابية على القلب صحة. وظيفة المناعة وإدارة السكر في الدم ، لكننا بحاجة إلى التفكير في الكمية التي نحتاج إلى استهلاكها لرؤية هذه الفوائد.

وفقًا لموقع Medical Express ، من أجل الحصول على الكميات التي قد تكون ذات معنى ، عليك أن تأكل الكثير من الشوكولاتة ، والتي بدورها ستؤدي إلى استهلاك طاقة أكثر من احتياجات جسمك.

وأضافت أن هذا غير منتظم إلى حد ما وقد لا يكون جيدًا إذا استمعنا حقًا إلى علامات من أجسامنا. الإطار المفيد هو أن الأجسام تحب الاعتدال ، وعندما يتعلق الأمر بالشوكولاتة في عيد الحب هذا العام.

وأوضحت أنه من المفيد وضع بعض الأشياء في الفئة عند تناول الشوكولاتة:

تعرف على ما تأكله ..

تحتوي الشوكولاتة على بعض مضادات الأكسدة والألياف والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة ، ولكنها قد تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر والدهون المشبعة ، والتي قد تتجاوز الفوائد المحتملة.

ركز على ما تشعر به ..

انتبه إلى ما هو لذيذ ، واستمتع بحلاوة ، وكن حذرًا فيما تشعر به مناسبًا لك ، عندما نولي اهتمامًا حقًا لما نأكله ، من المحتمل أن نختار الأطعمة التي نستمتع بها حقًا ونأكل الكمية التي نأكلها تشعر بالراحة مع.

تذكر قاعدة الاعتدال ..

لن يؤثر تناول الشوكولاتة باعتدال على الحالة الغذائية لجسمنا.

أعطها لنفسك بانتظام ..

لا ينبغي حظر الشوكولاتة ، إذا سمحت لنفسك بالاستمتاع بها ، فيمكنك العثور على أنواع معينة من الشوكولاتة التي تستمتع بها أكثر والحفاظ على علاقة صحية مع الحلويات ، وتقييد الأطعمة مثل الشوكولاتة يمكن أن تزيد من التعلق بهذا الطعام.

وضع جانبا مساحة لأطعمة “ممتعة”.

إن إعطاء الأولوية لصحتك لا يعني بالضرورة أنه ليس ممتعًا ، تأكد من تخصيص مساحة في حياتك للأطعمة التي تستمتع بها ، مثل الشوكولاتة.

ليست كل أنواع الشوكولاتة متشابهة ..

الأنواع المختلفة من الشوكولاتة تحتوي على العناصر الغذائية والمكونات المختلفة.