أطعمة ممنوعة لمرضى مقاومة الأنسولين

مقاومة الأنسولين هي حالة طبية تنتج عن زيادة إنتاج الجسم للأنسولين، مما يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم وقد يكون سبباً لمرض السكري من النوع 2.

قدم الدكتور محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة بكلية طب المنصورة، بعض الأطعمة المحظورة على مرضى مقاومة الأنسولين، ومنها:

– المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر

أي مشروب يحتوي على نسبة عالية من السكريات، مثل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة، ممنوع، لأنه يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، وقد يسبب بعض المضاعفات الصحية.

– الأطعمة الغنية بالملح والتوابل

تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الصوديوم، مما يزيد من فرصة الإصابة بارتفاع ضغط الدم، مما يعرض الإنسان للعديد من المضاعفات الصحية.

– المعجنات

فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر ويمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم، لذلك يجب تجنبه.

– حليب كامل الدسم

الدهون بشكل عام تسبب العديد من المضاعفات الصحية، كما أنها تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويحتوي الحليب أيضًا على الكربوهيدرات والدهون التي تسبب مقاومة الأنسولين.

– الفواكه المجففة

فهو يحتوي على كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات، كما أنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي ودهون مرتفع، مما يسبب ارتفاع فوري في نسبة السكر في الدم.