عشان تفضل دايمًا شباب.. نظام غذائى يؤخر شيخوخة الدماغ ويمنع الخرف

في حين أن الشيخوخة هي عملية طبيعية، ولا حرج فيها، فمن الأفضل دائمًا أن تتقدم في السن برشاقة. يعد ضمور الدماغ المرتبط بالعمر، أو ببساطة الفقدان التدريجي لحجم الدماغ مع مرور الوقت، جزءًا من الشيخوخة الطبيعية. ضمور الدماغ هو جزء طبيعي من الشيخوخة. فهو يؤدي إلى تدهور إدراكي ومشاكل عصبية، وتشير أحدث الأبحاث الرائدة إلى أن بعض التغييرات في نمط الحياة، وخاصة النظام الغذائي، يمكن أن تبطئ هذه العملية، وفقا لتقرير تايمز أوف إنديا.

قام فريق من العلماء من جامعة هارفارد وجامعة لايبزيغ ومؤسسات أخرى بدراسة كيفية تأثير النظام الغذائي على صحة الدماغ، وفي النتائج التي توصلوا إليها المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أفادوا أن تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم يمكن أن يكون استراتيجية قوية لمكافحة الشيخوخة – تنكس الدماغ المرتبط.

قام البحث، الذي هو جزء من تجربة التصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ التي أجرتها DIRECT PLUS، بفحص العمر البيولوجي للدماغ باستخدام تصوير الدماغ، وأشار ذلك إلى أن عمر الدماغ يعكس الحالة الصحية للدماغ وقد يختلف بشكل كبير عن العمر الفعلي لشخص ما. فردي.

وفي التجربة، درس العالم تأثيرات حمية البحر الأبيض المتوسط ​​الخضراء، المعروفة باسم (Green-Med)، والتي يقال إنها مفيدة في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. إذا كان النظام الغذائي غنيًا بالبوليفينول النباتي، فسيكون مفيدًا عندما يعبر حاجز الدم في الدماغ ويقلل الالتهاب. مما يساهم في كثير من الأحيان في تدهور الصحة المعرفية.

وفقا لتجربة سريرية جديدة ودراسة شارك في تأليفها باحثون في كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، فإن مادة البوليفينول الموجودة في الأطعمة النباتية والمشروبات مثل الشاي الأخضر سوف تبطئ الشيخوخة، وتشير التجربة إلى أن النظام الغذائي الأخضر للبحر الأبيض المتوسط ​​قد يكون مفيدا. في علاج ضمور الدماغ المرتبط بالعمر والوقاية من… حالات مثل الخرف ومرض الزهايمر.

ما هو النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط؟

يعتمد النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​في المقام الأول على الأطعمة والمشروبات التقليدية محلية الصنع، والتي يتم استهلاكها في الغالب في البلدان المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط. يشمل هذا النمط الغذائي الصحي الحبوب غير المكررة والفواكه والخضروات والبقوليات وزيت الزيتون. يتضمن النظام الغذائي استهلاكًا معتدلاً لمنتجات الألبان وقليلًا من اللحوم.