لمريض قصور الغدة الدرقية.. 8 أطعمة عليك تجنبها

يمكن أن يكون قصور الغدة الدرقية حالة يصعب السيطرة عليها، وقد يتعارض ما تأكله مع علاجك. تؤثر بعض العناصر الغذائية بشكل كبير على مدى كفاءة عمل الغدة الدرقية، وقد تمنع بعض الأطعمة قدرة الجسم على امتصاص الهرمونات البديلة التي قد تتناولها كجزء من علاج الغدة الدرقية، وفقًا لما نشرته Everydayhealth.

على الرغم من عدم وجود نظام غذائي خاص بقصور الغدة الدرقية يجعلك بصحة جيدة، إلا أن تناول الطعام بذكاء يمكن أن يساعدك على الشعور بالتحسن على الرغم من الحالة. فيما يلي 8 أطعمة يجب الحد منها أو تجنبها أثناء علاج قصور الغدة الدرقية.

1 الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا، بما في ذلك فول الصويا الأخضر

كان هناك قلق منذ فترة طويلة بشأن الآثار السلبية المحتملة التي قد تحدثها بعض المركبات الموجودة في فول الصويا – والتي تسمى الايسوفلافون – على الغدة الدرقية. يعتقد بعض الباحثين أن الإفراط في تناول الصويا قد يزيد من خطر إصابة الشخص بقصور الغدة الدرقية.

2 الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط

ربما سمعت أنه يجب تجنب الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والملفوف، عندما تعاني من قصور الغدة الدرقية. كان القلق هو أنه قد يتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية إذا كان لديك نقص في اليود. وقد أظهرت الأبحاث أن هضم هذه الخضار قد يعيق قدرة الغدة الدرقية على استخدام اليود، وهو أمر ضروري لوظيفة الغدة الدرقية الطبيعية.

3 الغلوتين، ويوجد في الخبز والمعكرونة

إذا اخترت تناول الغلوتين، فتأكد من اختيار الخبز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمواد المغذية الأخرى ويمكن أن تساعد في تحسين عدم انتظام الأمعاء، وهو أحد الأعراض الشائعة لقصور الغدة الدرقية. تأكد أيضًا من تناول دواء قصور الغدة الدرقية قبل أو بعد عدة ساعات من تناول الأطعمة الغنية بالألياف، لمنعه من التدخل في امتصاص هرمون الغدة الدرقية الاصطناعي.

4 الأطعمة الدهنية مثل الزبدة واللحوم وجميع الأشياء المقلية

قد تتداخل الدهون مع قدرة الغدة الدرقية على إنتاج الهرمون، ويوصي بعض المتخصصين في الرعاية الصحية بالتوقف عن تناول جميع الأطعمة المقلية وتقليل تناول الدهون من مصادر مثل الزبدة والمايونيز والسمن وقطع اللحوم الدهنية.

5 الأطعمة السكرية مثل كعكة الشوكولاتة

يمكن أن يؤدي قصور الغدة الدرقية غير المعالج أو المعالج بشكل غير مناسب إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي في الجسم. وهذا يعني أنه من السهل زيادة الوزن إذا لم تكن حذراً. يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات زائدة من السكر، لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية دون العناصر الغذائية. من الأفضل تقليل كمية السكر التي تتناولها أو محاولة إزالتها تمامًا من نظامك الغذائي.

6 الأطعمة المصنعة المعبأة

تميل الأطعمة المصنعة إلى احتواء الكثير من الصوديوم، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية تجنب الصوديوم. يزيد قصور الغدة الدرقية من خطر إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم، كما أن الإفراط في تناول الصوديوم يزيد من هذا الخطر.

7 الألياف الزائدة من الفول والبقوليات والخضروات

إن الحصول على ما يكفي من الألياف أمر جيد بالنسبة لك، ولكن الكثير منها قد يؤدي إلى تعقيد علاج قصور الغدة الدرقية. توصي أحدث نسخة من المبادئ التوجيهية الغذائية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية للأمريكيين بأن يتناول معظم البالغين ما بين 25 إلى 38 جرامًا من الألياف يوميًا (استنادًا إلى هدف 14 جرامًا من الألياف لكل 1000 سعر حراري في نظامهم الغذائي). تؤثر كميات الألياف الغذائية من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والفاصوليا والبقوليات التي تتجاوز هذا المستوى على الجهاز الهضمي ويمكن أن تتداخل مع امتصاص الأدوية البديلة لهرمون الغدة الدرقية.

8 القهوة: قرر بعناية متى تشرب فنجانك الأول في الصباح

ووفقا لدراسة، وجد أن الكافيين يمنع امتصاص هرمون الغدة الدرقية البديل. “الأشخاص الذين كانوا يتناولون أدوية الغدة الدرقية مع قهوة الصباح كان لديهم مستويات لا يمكن السيطرة عليها في الغدة الدرقية، ويجب تناول الدواء مع الماء فقط.” يجب عليك الانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد تناول الدواء قبل شرب فنجان من القهوة.