لو مريض بالمرارة.. اعرف ما يجب تناوله وتجنبه للوقاية من مخاطرها – اليوم السابع

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي وعالي الدهون إلى تفاقم الالتهاب في المرارة لدى المصابين بالتهاب المرارة، وهي كيس صغير يقع تحت الكبد يخزن ويكثف الصفراء التي ينتجها الكبد. الصفراء هي سائل أصفر مخضر يساعد في الهضم عن طريق تكسير الدهون الموجودة في الطعام الذي تتناوله، وفقًا لموقع Onlymyhealth.

من أكثر المضاعفات شيوعًا المرتبطة بالمرارة هي حصوات المرارة، وهي عبارة عن رواسب صلبة تتكون من فائض الصفراء. إذا تُركت حصوات المرارة دون علاج، فقد تؤدي إلى التهاب المرارة. ويوصي معظم الخبراء أيضًا باتباع نظام غذائي مناسب مع قيود صارمة على الأطعمة الغنية بالدهون.

أسباب التهاب المرارة

يحدث التهاب المرارة نتيجة انسداد القناة الكيسية، مما يمنع الصفراء من التدفق للخارج. هناك العديد من العوامل وراء هذا الانسداد، مثل حصوات المرارة أو أسباب أخرى، بما في ذلك:

ورم
العدوى مثل الإيدز
مرض خطير يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية ويحد من تدفق الدم إلى المرارة.

تشير الأبحاث إلى أن حوالي 95% من الأشخاص الذين يعانون من التهاب المرارة الحاد يعانون من حصوات المرارة.

الأطعمة التي يجب تناولها إذا كنت تعاني من التهاب المرارة:

يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في إدارة التهاب المرارة. على الرغم من أنه لا يسبب مشاكل المرارة بشكل مباشر، فإن تناول الطعام الصحي يقلل من المخاطر ويوفر أيضًا الراحة إذا كنت تعاني بالفعل من مشاكل المرارة، مثل:

– الفواكه والخضروات الطازجة مثل التفاح والتوت والسبانخ والملفوف والجزر.

– البروتينات الخالية من الدهون، مثل الدواجن منزوعة الجلد، والأسماك، والفاصوليا.

– الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، والشوفان، وخبز القمح الكامل، والشعير.

– الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، والبذور، والأسماك الدهنية.

– منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الزبادي خالي الدسم، أو الجبن القريش، أو الحليب.

إليك الأطعمة التي عليك تجنبها إذا كنت تعاني من التهاب المرارة:

– الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة، واللحوم الدهنية، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، والزبدة.

– الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض، والمعجنات، والحبوب السكرية، والأرز الأبيض، والحلويات.

– الأطعمة المصنعة، مثل اللحوم المصنعة، والوجبات الخفيفة المعبأة، والوجبات المجمدة، والمعكرونة سريعة التحضير.

– المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية، والشاي المحلى، ومشروبات الطاقة، وعصائر الفاكهة، والميلك شيك.

– الأطعمة الحارة والحامضة، مثل الفلفل الحار، والصلصات الحارة، والأطعمة التي تحتوي على الخل، والحمضيات الزائدة، ومنتجات الطماطم.

يمكن أن يصبح التهاب المرارة خطيرًا إذا لم يتم علاجه في الوقت المناسب. كما يمكن أن يتفاقم بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي، والذي يتكون عادةً من نظام غذائي عالي الدهون. تجنب الأطعمة الدهنية والكربوهيدرات المكررة والأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية والمكونات الحارة أو الحمضية. اختر خيارات قليلة الدسم مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة، والتي يمكن أن تخفف من إجهاد المرارة وتعزز الهضم بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، تحدث إلى طبيبك للحصول على خطة شخصية للحفاظ على صحة المرارة.