ماذا يحدث عند تناول هذه الكمية من الحليب على معدة فارغة؟ – اليوم السابع

غالبًا ما يُشار إلى الحليب كمصدر للطاقة. نظرًا لكونه مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية، فقد ثبت أنه يساعد في التطور الشامل لجسم الإنسان. من العصائر إلى الشاي، نستهلك الحليب بأشكال مختلفة طوال اليوم. لكن هل فكرت يومًا في شرب كوب من الحليب، والذي يبلغ حجمه حوالي 240 مل، على معدة فارغة؟ دعنا نتعرف على إيجابياته وسلبياته، كما أوضحتها صحيفة تايمز أوف إنديا.

مكونات الحليب

قبل أن نتحدث عن إيجابيات وسلبيات شرب الحليب على معدة فارغة، من المهم أن نفهم تركيبته. يحتوي الحليب على مكونين رئيسيين، الأول هو الماء، الذي يشكل حوالي 87-90%، والذي يساعد على ترطيب الجسم ونقل العناصر الغذائية. كما يتكون من الكربوهيدرات على شكل لاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب، والذي يوفر الطاقة ويساعد على امتصاص الكالسيوم. وبصرف النظر عن هذا، فهو مصدر غني بالبروتين، الكازين (80%)، الذي يساعد على إصلاح العضلات ويوفر الأحماض الأمينية الأساسية، ومصل اللبن (20%)، الذي يسهل هضمه، ويدعم نمو العضلات، ويعزز المناعة.

كما يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات التي تذوب في الدهون (أ، د، هـ، ك)، والمعادن مثل الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، والبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، كما يحتوي على إنزيمات ومركبات نشطة بيولوجيًا تساعد على هضم اللاكتوز، وأنزيمات أخرى تساعد في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة.

وبحسب الخبراء، لا ينبغي للجميع شرب الحليب على معدة فارغة، بل يجب مراعاة ذلك حسب تركيبة الجسم، فعلى سبيل المثال، يجب على الأشخاص المعرضين للسعال والإنفلونزا تجنب شربه في الصباح على معدة فارغة، كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحموضة شرب الحليب باردًا لأن الكالسيوم عندما يختلط بالحامض يتحول إلى ملح ويخفف الحموضة الشديدة.

مثل أي طعام آخر، يأتي الحليب أيضًا بمجموعة من الإيجابيات والسلبيات. وعلى الرغم من أن الحليب مصدر قوي للتغذية، إلا أنه يجب طلب المشورة من طبيب معتمد أو أخصائي تغذية قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي.

إليك فوائد شرب الحليب على معدة فارغة أول شيء في الصباح:

غني بالعناصر الغذائية

ويقول الخبراء إن الحليب يعد مصدرا غنيا بالكالسيوم والبروتين وفيتامين ب12 والمعادن مثل الفوسفور، والتي تعتبر ضرورية للصحة العامة.

يعزز الترطيب

بحسب الخبراء، يتكون الحليب من حوالي 87% من الماء، في حين تتكون النسبة المتبقية (13%) من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، والتي يقال إنها تساعد على ترطيب الجسم، خاصة بعد الاستيقاظ في الصباح.

غني بالبروتين

لقد ثبت أن الحليب يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين، وهو أمر مهم لنمو العضلات وإصلاحها.

يساعد على الهضم

وفقًا لبعض الخبراء، فإن شرب الحليب على معدة فارغة يمكن أن يساعد في تهدئة حموضة المعدة، مما يوفر الراحة من ارتداد الحمض. ويقال إن محتوى الدهون في الحليب يمكن أن يساعد في تغطية بطانة المعدة وتقليل التهيج.

وفيما يلي أضرار شرب الحليب على الريق:

التفاعلات الحمضية

قد يكون الحليب مشكلة لبعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الحموضة. ووفقًا للخبراء، فإن الحليب حمضي قليلاً، وقد يؤدي تناوله على معدة فارغة إلى زيادة إنتاج الحمض لدى بعض الأشخاص، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض ارتجاع الحمض أو التهاب المعدة.

امتصاص العناصر الغذائية

ويقال أيضًا أن شرب الحليب وحده على معدة فارغة قد يعيق امتصاص بعض الأدوية أو العناصر الغذائية، مثل الحديد، بسبب محتواه من الكالسيوم.

زيادة الوزن

يحتوي 240 مل من الحليب على حوالي 110 سعرات حرارية، و240 مل كمية جيدة، ولكن زيادة الكمية قد تؤدي إلى زيادة إجمالي السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

حساسية

قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم حساسية تجاه البروتين الموجود في الحليب، مثل الكازين أو مصل اللبن، من مشاكل أخرى في المعدة والجهاز الهضمي.