5 أطعمة تقلل الإصابة بالخرف عند كبار السن .. اعرفها – اليوم السابع

يمكن تقليل خطر الإصابة بالخرف من خلال إضافة أطعمة صحية للدماغ إلى النظام الغذائي لكبار السن، حيث أن تدهور صحة الدماغ يزيد من خطر الإصابة بالخرف، بحسب موقع health.

1. تناول المكسرات

المكسرات غنية بالدهون الصحية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعلها واحدة من أفضل الأطعمة لصحة الدماغ. المكسرات غنية بالعناصر الغذائية، وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم وغيرها التي تعزز صحة الدماغ. يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للمكسرات مثل الجوز واللوز والكاجو من خطر الإصابة بالخرف.

2. التوت المختلط

التوت غني بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، مما يجعله غذاءً صحيًا لصحة الدماغ لدى كبار السن. فهو يحتوي على فيتامين سي وفيتامين ك والنحاس وحمض الفوليك. كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات في الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل الخرف.

3. أضف المزيد من الخضروات

تعتبر الخضروات الورقية الخضراء من الأطعمة الصحية التي تقلل من خطر الإصابة بالخرف بسبب محتواها الغني من العناصر الغذائية، فالخضروات مثل السبانخ والملفوف والخردل غنية بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات الصحية.

4. السمك

الأسماك غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي مادة غذائية ضرورية لصحة الدماغ. وقد وجدت دراسة أجرتها المعاهد الوطنية للصحة أن الأشخاص الذين تناولوا الأسماك كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 20% من أولئك الذين لم يتناولوا الأسماك.

5. تنويع مصادر النفط

إن الالتزام بنفس زيت الطهي قد يجعلك تعاني من نقص العناصر الغذائية الموجودة في الزيوت الصحية الأخرى. ووفقًا لبعض الدراسات، فإن زيت جوز الهند وزيت الزيتون هما أفضل الزيوت الصالحة للأكل لتعزيز صحة الدماغ. كما وجدت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون يقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف.