3 أطعمة تبدو غير صحية تحميك من أمراض القلب والدماغ والشيخوخة

كشفت دراسة عن ثلاثة أطعمة قد تبدو غير صحية ، ولكن يمكن أن تكون مفيدة في منع التأخير المعرفي والشيخوخة وتعزز صحة الدماغ ، وفقًا لتقرير “Times of India”.

تم نشر الدراسة في مجلة Al -Zheimer أن بعض أنواع الجبن والحمل ، يمكن أن تحسن صحة الدماغ وتمنع الشيخوخة المبكرة. في هذا البحث ، تم أخذ البيانات التي تم جمعها على مدار 10 سنوات من عام 1787 ، واكتشفت أن تناول الجبن يوميًا ، إلى جانب Lamb مرة واحدة في الأسبوع ، قد يؤثر بشكل إيجابي على النتائج المعرفية الطويلة المدى ، ودراسة نشرتها وجد المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة في عام 2022 أن الأشخاص الذين يتناولون 12 جرامًا من الشوكولاتة يوميًا لديهم وفاة أقل بنسبة 12 في المائة ، حيث وجد الباحثون أن هناك صلة بين تناول الشوكولاتة وخطر منخفض من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى الموت. لأمراض القلب والأوعية الدموية.

الشوكولاتة والجبن ولحوم الأغنام هي أطعمة لذيذة وغالبًا ما يتم تصنيفها على أنها أطعمة غير صحية. ومع ذلك ، عند تناولها باعتدال ، فإنها توفر فوائد صحية مذهلة بسبب ملفات الطعام الغنية والمركبات النشطة بيولوجيا.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الفلافونويد والبوليفينول ، التي تقاوم الإجهاد التأكسدي وتقلل من الالتهابات ، وهذا يعمل على تحسين صحة القلب عن طريق تعزيز تدفق الدم ، وخفض ضغط الدم وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL) مع خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ويحتوي على مركبات مثل الثيوبرومين والكافيين ، وهو أنه يمكن أن يعزز وظائف الدماغ والتركيز ويعزز المزاج ، لأنه يحفز إطلاق الإندورفين ، مما يمنحك شعورًا بالسعادة ، ولكن يجب أن تختار الشوكولاتة التي تحتوي على معدل الكاكاو لا يقل عن 70 ٪ لزيادة الفوائد الصحية مع الحد من السكريات المضافة.

الجبن هو أيضًا أغذية غذائية سميكة غنية بالبروتين عالي الجودة ، والكالسيوم ، والفوسفور والفيتامينات الأساسية مثل B12 ، و K2 ، والكالسيوم والفوسفور ، وهي مهمة لتعزيز قوة العظام والأسنان ، ويرتبط فيتامين K2 بالتمثيل الغذائي للعظام والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، وبعض أنواع الجبن ، مثل الأنواع القديمة ، تحتوي على بروبيوتيك أن توازن البكتيريا المعوية الصحية يتم تعزيزه ، ويحتوي الجبن أيضًا على CLA (CLA) ، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات وقد تدعم إدارة الوزن عندما تستهلك في صغيرة إلى معتدلة.

حتى مع وجود محتوى عالي من الدهون المشبعة ، يبدو أن استهلاك منتجات الألبان الكاملة الدهون ليس له آثار ضارة على صحة القلب كما كان يعتقد ، وبدلاً .