أطعمة تجنبها إذا كنت تعانى من هذه الحالة المزمنة فى الكبد

تليف الكبد هو مرض كبدي مزمن يتم فيه استبدال أنسجة الكبد السليمة بأنسجة ندبية تؤثر على وظائف الكبد. يحدث تليف الكبد عادة نتيجة لالتهاب الكبد الفيروسي، أو مرض الكبد الدهني، أو أمراض الكبد المناعية الذاتية، وفقا لصحيفة تايمز ناو.

في كل مرة يتعرض فيها الكبد لإصابة، فإنه يحاول إصلاح نفسه، وفي هذه العملية يتكون النسيج الندبي.

مع تفاقم تليف الكبد، يتشكل المزيد والمزيد من الأنسجة الندبية، مما يجعل من الصعب على الكبد القيام بعمله.

عندما يصل تليف الكبد إلى مراحل متقدمة، يمكن أن يكون مهددًا للحياة. لا يمكن التراجع عن الأضرار الناجمة عن تليف الكبد. ومع ذلك، إذا تم تشخيص الحالة مبكرًا وتم علاج السبب الأساسي، فيمكن تقليل المزيد من الضرر.

إذا تم تشخيص إصابة شخص ما بتليف الكبد، فهناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها، حيث سيساعد ذلك على منع تفاقم الحالة بشكل أكبر، لذلك نستعرض بعض الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من تليف الكبد.

الأطعمة المصنعة

تحتوي الحساء المعلب ورقائق البطاطس والوجبات السريعة على ملح زائد، مما يؤدي إلى تفاقم احتباس السوائل والتورم (الاستسقاء) المرتبط بتليف الكبد. اختر البدائل منخفضة الصوديوم.

الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

مثل الوجبات الخفيفة المقلية ومنتجات الألبان كاملة الدسم وقطع اللحوم الدهنية يمكن أن تزيد من الضغط على الكبد، وبالتالي زيادة الالتهابات وتراكم الدهون.

المحار النيئ أو غير المطبوخ جيدًا

يمكن أن تحمل المحار بكتيريا ضارة للأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد، وهذا يمكن أن يؤدي إلى التهابات حادة.

المحار غني بالدهون المشبعة ويصعب على الكبد الضعيف معالجتها. التزم بمصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدواجن أو البروتينات النباتية.

الإفراط في تناول السكر من المشروبات الغازية والحلوى والحلويات يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد، المعروف أيضًا باسم الكبد الدهني. وهذا قد يؤدي إلى تفاقم وظائف الكبد.

الخبز الأبيض

المعكرونة والمعجنات والخبز تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، وبالتالي تثقل كاهل الكبد. اختر الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو الكينوا.

الإفراط في تناول الكبد أو زيت السمك أو المكملات الغذائية

بسبب احتوائها على مادة الريتينول، فإنها قد تؤدي إلى التسمم، وبالتالي زيادة الضغط على الكبد.

الأطعمة الغنية بالحديد

اللحوم الحمراء والسبانخ غنية بالحديد بكميات كبيرة، وإذا أخبرك طبيبك أنك تعاني من الحديد الزائد فتوقف عنهما لأنها قد تؤدي إلى تفاقم تلف الكبد.

قد يكون مستخلص الشاي الأخضر سامًا للكبد. استشر طبيبك دائمًا قبل تناول المكملات الغذائية.