كيف تقلل من خطر نقص العناصر الغذائية لدى الأطفال “الانتقائيين” في الأكل؟ – اليوم السابع

قد يكون إقناع طفلك بتناول الطعام أمرًا صعبًا. فبعض الأطفال منفتحون على تناول أي شيء يوضع أمامهم. والبعض الآخر أكثر انتقائية ويستغرقون وقتًا للتكيف مع الأطعمة الجديدة أو غير المألوفة. ووفقًا لموقع OnlyMyHealth، فإن هؤلاء الأطفال، الذين يشار إليهم غالبًا باسم “الأطفال الانتقائيين في تناول الطعام”، قد يكون من الصعب إرضاؤهم بشكل خاص في وقت تناول الطعام.

في حين أن تناول الطعام بشكل انتقائي هو سمة شائعة في مرحلة الطفولة، فإن الجزء المقلق هو أن هذه العادة يمكن أن تعرض الأطفال لخطر نقص العناصر الغذائية المختلفة. يمكن أن تجعل تفضيلاتهم المحدودة من الصعب على الآباء ضمان حصولهم على نظام غذائي متوازن، مما يؤدي إلى مخاوف بشأن تناولهم للعناصر الغذائية.

يعاني العديد من الأطفال من نقص التغذية بسبب عادات الأكل الانتقائية. تلعب التغذية دورًا حيويًا في نمو الطفل وتطوره. تشمل العناصر الغذائية الشائعة التي غالبًا ما يفتقر إليها نظام الطفل الغذائي بسبب عادات الأكل الانتقائية الحديد والكالسيوم والألياف. والأكثر شيوعًا هو نقص الحديد، والذي يمكن أن يسبب فقر الدم مع أعراض مثل التعب وشحوب الجلد وانخفاض الشهية. تشير التقديرات إلى أن ما يقدر بنحو 40٪ من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و 59 شهرًا يعانون من فقر الدم.

الكالسيوم، إلى جانب الحديد، من العناصر الغذائية التي يفتقر إليها الجسم في كثير من الأحيان، وخاصة عند الأطفال الذين يتجنبون تناول منتجات الألبان، موضحين أن الكالسيوم ضروري لقوة العظام وتقليل آلام العضلات ونقص المناعة. كما يؤدي انخفاض مستويات الكالسيوم إلى تأخر النمو ومشاكل الأسنان، كما يؤدي نقص الألياف الغذائية إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك.

كيفية ضمان نظام غذائي متوازن للأطفال

لزيادة تناول الفيتامينات والمعادن، يوصى بإضافة الخضار والفواكه المقطعة ناعماً إلى الصلصات والعصائر. بالإضافة إلى ذلك، من المهم أيضاً تحديد مواعيد منتظمة للوجبات والوجبات الخفيفة، مما يقلل من احتمالية لجوء الأطفال إلى وجبات خفيفة أقل تغذية وراحة.

استراتيجيات لتقديم الأطعمة الجديدة للأطفال

شجع طفلك على تجربة قضمة واحدة على الأقل من طعام جديد. يمكن للوالدين محاولة تقديم الأطعمة بأشكال مرحة أو بترتيبات ملونة، مما يجعلها أكثر جاذبية للأطفال الصغار. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي التعرض المتكرر إلى زيادة قبولهم للأطعمة المختلفة.

وهناك نهج آخر يتمثل في إشراك الأطفال في إعداد وجبات الطعام، والسماح لهم باستكشاف المكونات واختيار طريقة طهيها أو تقديمها.

لن يصاب كل من يتناول أطعمة انتقائية بنقص العناصر الغذائية. ومع ذلك، من المهم الانتباه إلى العلامات التي قد تكون مثيرة للقلق. فيما يلي بعض الحالات التي يجب عليك فيها طلب المساعدة المهنية:

إذا كان الطفل يرفض مجموعات غذائية متعددة باستمرار، فهذا يؤدي إلى نقص كبير في العناصر الغذائية.
إذا كانت هناك مخاوف بشأن نموهم وتطورهم.

سيقوم أخصائي الصحة بتقييم الحالة الغذائية لطفلك وتقديم المشورة الشخصية، بما في ذلك تطوير خطة وجبات تضمن استهلاك جميع العناصر الغذائية الضرورية.

بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في تناول الطعام، قد تكون المكملات الغذائية المناسبة للأطفال أو الأطعمة المدعمة مفيدة.

يمكن أن تسد الفيتامينات المتعددة ومكملات الحديد والحبوب المدعمة أو منتجات الألبان الفجوات الغذائية. ومع ذلك، من المهم استخدام المكملات الغذائية تحت إشراف مقدم الرعاية الصحية لتجنب تناول جرعة زائدة من المكملات الغذائية، والتي يمكن أن تكون ضارة. الأطعمة المدعمة آمنة بشكل عام ويمكن أن تكون وسيلة ملائمة لتعزيز النظام الغذائي للطفل.