لو بتعانى من حساسية الألبان.. عزز مستويات الكالسيوم لديك بهذه الأطعمة

الكالسيوم هو معدن مهم يساعد على بناء عظام وأسنان قوية، ويوفر لها البنية والقوة. ويقال أيضًا أنه ضروري لتخثر الدم، مما يساعد على منع النزيف الزائد. في حين أن الحليب هو أحد أغنى مصادر الكالسيوم، إلا أنه لا يشعر الجميع بالراحة عند تناوله، مع الأخذ في الاعتبار محتواه من اللاكتوز، لذلك من المهم أن يكون لديك بعض المصادر الأخرى لتعزيز تناولك للكالسيوم، وهو ما ذكره موقع “Food-ndtv”. “يوضح تقرير الموقع.

أهمية الكالسيوم

وفقًا للخبراء، فقد ثبت أن الكالسيوم معدن حيوي يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على عظام وأسنان قوية، مما يجعله ضروريًا لصحة الهيكل العظمي بشكل عام. ويشارك في وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك تقلص العضلات، ونقل الأعصاب، وتخثر الدم. يقال إن تناول كمية كافية من الكالسيوم يساعد على الوقاية من هشاشة العظام ويقلل من خطر الإصابة بالكسور. وبصرف النظر عن هذا، يساعد الكالسيوم أيضًا في تعزيز صحة القلب عن طريق تنظيم ضربات القلب وضغط الدم. ويقال أيضًا أنه يعزز الإفرازات الهرمونية ويلعب دورًا في عمليات التمثيل الغذائي.

فيما يلي المصادر النباتية الغنية بالكالسيوم، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان:

بذور الشيا

وقد أظهرت الدراسات أن هذه البذور غنية بالكالسيوم وتوفر حوالي 18٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به في ملعقتين كبيرتين فقط. كما أنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف.

اللوز

هذه المكسرات غنية أيضًا بالدهون الصحية والبروتين وتوفر أيضًا كمية جيدة من الكالسيوم. وقد وجد أن ربع كوب من اللوز يوفر حوالي 7-8 بالمائة من الاستهلاك اليومي للكالسيوم.

الخضروات الورقية

كما أن الخضروات الورقية مثل الملفوف والسبانخ واللفت غنية بالكالسيوم، وبحسب الخبراء فإن كوب واحد من الملفوف المطبوخ يحتوي على حوالي 10% من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم.

بذور السمسم

هذه البذور غنية أيضًا بالكالسيوم، ويقال إن ملعقة كبيرة منها توفر حوالي 9٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية.

بروكلي

تعد هذه الخضروات الصليبية أيضًا مصدرًا غنيًا للكالسيوم وتوفر حوالي 4٪ من الكمية اليومية الموصى بها لكل كوب.

تين

كما أن التين المجفف على وجه الخصوص غني بالكالسيوم، وبحسب الخبراء فإن 5 حبات من التين المجفف توفر حوالي 6% من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم.

البامية

البامية غنية بالكالسيوم، إذ يحتوي كوب واحد من البامية النيئة على حوالي 82 مليغراماً من الكالسيوم.